Creat per Dimitris Kiakos de The Gin Joint a Atenes, Grècia, el Kumquat Smash confon els petits cítrics però rics en sabor en una base de ginebra refrescant.

Ingredients

• 3 kumquats, a la meitat
• 2 unces de ginebra Old Tom de Hayman
• 2/3 unces de suc de llimona fresc
• 1/3 unça de licor de marisc de Luxardo
• Guarnició: kumquats

Passos

1. En una coctelera, confongueu els kumquats.

   
   
   

2. Afegiu la resta d’ingredients i el gel i agiteu.

3. Feu doble colada en un got de moda antiga sobre gel fresc.

   
   
   

4. Decorar amb 2 kumquats.