Per a convidats inesperats, llenceu el clàssic vi calent d’última hora amb ingredients que probablement teniu al rebost. Quan arriben convidats inesperats a la porta, no hi ha un cop de festa més fàcil que el vi calent d’última hora. Tens una ampolla de vi negre estesa? Piqueu-lo amb espècies càlides de rebost com la canyella i l’anís estrellat, i després amplifiqueu el sabor encara més amb un toc de bourbon o aiguardent. Així captures les vacances en una tassa.

Ingredients

• 1 ampolla de vi negre afruitat (com ara beaujolais o syrah)
• 4 unces de borbó o aiguardent
• Beines d’anís de 4 estrelles
• 2 tires llargues de pell de llimona o taronja
• 2 culleradetes de sucre
• Adornar: 6 pals de canyella

Passos

Serveix 6 persones.

1. Afegiu tots els ingredients en una cassola petita i cuineu-ho a foc lent fins que estigui calent, però no deixeu que bulli.

2. Retireu-ho del foc i deixeu-ho reposar durant 5-10 minuts.

   
   
   

3. Dividiu entre sis tasses o tasses perforades.

4. Guarniu cadascun amb un pal de canyella.