En realitat no és un rom, tot i que el rom és el seu esperit base. Però importa?

El rom Malibu no és en realitat un rom, tot i que el rom és el seu esperit base. Però quan estàs prenent un Malibu & Coke al costat de la piscina, realment importa?

Avantatges:

• Una batedora fantàstica, que s'adapta bé a una gran quantitat de còctels d'estiu, sobretot una Piña Colada
• És un punt d'entrada dolç i de poca prova per als bevedors novells que no han tingut molta experiència amb licors a prova. La prova baixa també significa que funciona bé per beure el dia.

Contres:

• Malibu és un licor que molts perceben com un rom, que distorsiona la percepció de tota la indústria del rom i pot frustrar els destil·ladors que han d'explicar per què el seu producte no té gust de Malibu.

Notes de tast

Color: Transparent; d'aspecte lleugerament més viscós que l'aigua, però essencialment el mateix

Nas: Coco dolç, pinya i plàtan, cap dels quals és necessàriament natural, però tots són deliciosos a la seva manera

Boca: Dolç i viscós, gairebé almívar, amb notes dolces de coco i fruites tropicals, així com vainilla i caramel de roca; Lleugerament picant i afruitat al final, amb poca calor alcohòlic

Acabat: No hi ha gaire cosa pel que fa al sabor, hi ha un toc de coco i pinya, però el sucre es manté a les dents durant una bona estona.

La nostra ressenya

Malibu va ser creat a principis dels anys 80 pels líders de la indústria de begudes alcohòliques James Espey, Peter Fleck i Tom Jago, que també van crear licors tan omnipresents com la crema irlandesa Baileys i el whisky Johnnie Walker Blue Label, entre d'altres. Va ser una adaptació d'un rom amb sabor de coco, Coco Rico, que es fa i es ven a Sud-àfrica, un país aleshores a la llista negra de gran part del món per les seves pràctiques d'apartheid. Espey i Jago el van adaptar, van inventar el nom de Malibu i van destil·lar el rom al país menys polèmic de Barbados. Quatre dècades després de la seva introducció, ven gairebé 4 milions de caixes a l'any a tot el món.

Molts entusiastes consideren Malibu un rom. Molts aficionats del rom s'enfonsen amb la menció de Malibu i el rom junts. Què és, doncs? Si no és com a mínim un 40% ABV, legalment no es pot considerar un rom. Amb un 21% ABV, Malibu no es qualifica. Per tant, cal jutjar-lo pels seus propis mèrits pel que és realment: un licor a base de rom, o com diu a l'ampolla, rom del Carib amb licor de coco.

Malibu no és un beure sofisticat dissenyat per a la contemplació. És una festa en copa, una cosa per barrejar amb Coca-Cola o afegir a una Piña Colada i beure sense pensar-hi massa. Fins i tot els més coneixedors dels aficionats al rom probablement no podrien situar l'origen del rom (encara es fa a Barbados), però aquest no és realment el punt, oi? La qüestió és beure'l i passar-ho bé mentre ho fa. I en aquest sentit té un èxit salvatge, fent molt feliços milions de vagabunds de platja, tant reals com aspirants.

Dades d'Interès

Els creadors James Espey, Peter Fleck i Tom Jago van formar la companyia de licors boutique Last Drop Distillers als anys 2000.

La línia de fons : Malibu és el que és, i intentar que sigui una altra cosa no té sentit. Així que deixa de pensar-hi, agafa un Malibu & Coke i gaudeix-te.