La Michelada és la resposta de Mèxic a la Bloody Mary . Estigueu preparats per treure lots d’aquesta barreja fàcil de barrejar a la vostra propera barbacoa o brunch d’estiu. La cervesa sol ser l’única font d’alcohol d’aquesta beguda, però Picnic de Tijuana La seva presa a la ciutat de Nova York posa en evidència l’atmosfera amb un toc de mezcal joven, que també afegeix notes subtils de fum i agave.

Aquesta recepta va aparèixer originalment com a part de 8 còctels de cervesa per provar ara mateix .

Ingredients

• 1/2 oz Gran grup de la Mort jove mescal
• 5 guions de salsa picant Cholula
• 5 ratlles de salsa condiment Maggi
• 3 ratlles de salsa Worcestershire
• 1/2 oz de suc de llima fresca
• 1/4 oz de xarop d’atzavara
• 1 bottle Model Especial lager (or another Mexican lager)
• Guarnició: vora de sal Chipotle
• Guarnició: falca de llima

Passos

1. Voreu un got de pinta amb sal chipotle i reserveu-ho.

2. Afegiu tots els ingredients excepte la cervesa a una coctelera amb gel i sacsegeu-la.

   
   
   

3. Colar al got preparat sobre gel.

4. A sobre amb la cervesa.

   
   
   

5. Decorar amb una falca de llima.

6. Utilitzeu el lager restant per completar si cal.