Juliam de Miamian

2024 | Còctels I Altres Receptes

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Begudes

Miamian de color verd i suau





Un cop la primavera es converteix en estiu i el sol és alt al cel, la gent acudeix als patis per prendre vitamina D i begudes fredes. Però poques vegades aquestes begudes inclouen whisky. Tant si l’ampolla és borbó com de sègol o prové d’Escòcia o Irlanda, el whisky sovint s’empeny a la part posterior del bar i se substitueix per licors clars com el rom blanc, la ginebra, el vodka i el tequila blanc. Això és especialment cert quan hi participen les batedores. Però a Carlos Ramos li agradaria canviar això.

Ramos és el gerent del bar Villa Azur a Miami, un punt d’interès per sopar, begudes, entreteniment, música i art en un espai diferent que combina l’atmosfera de South Beach amb la de la Costa Blava de la França mediterrània. Canalitza l’ambient amb el seu Juliam de Miamian, una nova versió del clàssic Com Julep que es va inspirar en les vibracions tropicals, la cultura i l’etern estiu de Miami.





El bourbon complementa el refrescant sabor a la menta per donar-li una cosa que estimula els sentits i apaga les vostres ganes de bourbon, diu.

Els Juleps són una prova de fred begudes de whisky pertanyen davant i centre durant l'estiu. El Julep de Miamian no és una excepció, però no és el vostre típic Julep. Inclou el whisky i la menta necessaris, però afegeix crema de coco i crema de plàtan (licor de plàtan francès) a la barreja, a més d’un raig de suc de llima fresca per equilibrar la dolçor. Els ingredients es barregen amb gel per crear una beguda suau i de color verd carregada de sabor.



El Julep del Miamian es completa amb rodanxes de plàtan amb flambé de borbó per donar el toc final a una beguda endavant de whisky que és dolça, cremosa, tropical i perfecta per a l’estiu.

6 còctels congelats de Borbó per a l’estiuARTICLE RELACIONAT Vídeo destacat

Ingredients

  • 2 unces Borbó de Woodinville
  • 1 unça de crema de coco
  • 1 unça de crema de plàtan
  • 1/2 unça de suc de llima, acabat d’esprémer
  • 10 branquetes de menta
  • Guarnició: rodanxes de plàtan amb flam bourbon *
  • Adornar: branca de menta
  • Guarnició: sucre en pols

Passos

  1. Afegiu el borbó, la crema de coco, la crema de plàtan, el suc de llima i les branques de menta en una batedora amb 1 tassa de gel i barregeu fins que quedi homogeni.



  2. Aboqueu-ho en una tassa de coure julep.

  3. Decoreu-ho amb rodanxes de plàtan amb borbó, una branca de menta i sucre en pols.