Milionari

2024 | Còctels I Altres Receptes

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Begudes

còctel milionari de color vermell intens en un parell de vasos amb guarnició de nou moscada ratllada





The Millionaire és un àcid tradicional que va sorgir durant la prohibició. Per confondre les coses (un fet habitual amb les begudes clàssiques), diversos còctels han reclamat el sobrenom de Millionaire durant el segle passat. Una versió conté rom jamaicà, gin sloe i aiguardent d'albercoc. Però aquesta recepta basada en bourbon ha perseverat i és la iteració que és més probable que trobeu avui.

A més del bourbon, el Millionaire inclou Grand Marnier (un licor de taronja francès elaborat amb cognac), suc de llimona, granadina, absenta i clara d’ou. Utilitzeu suc de llimona fresc i granadina casolana per obtenir els millors resultats. El primer és prou fàcil, només cal prémer unes llimones. La granadina és gairebé tan senzilla i es pot preparar fusionant suc de magrana amb sucre.





Si no podeu trobar l’absenta, el pastis funciona igual de bé. Aquest licor es fabrica amb anís estrellat, que proporciona el seu sabor de regalèssia, mentre que l’absenta empra ajenjo i anís verd. I no us oblideu de la clara d’ou: afegeix una textura sedosa que aporta una nota rica i luxosa a la beguda d’acord amb el ric i luxós tema del còctel.

El milionari pot ser un dels molts, però ha inspirat algunes variacions pròpies. El Multimilionari còctel del bar de Nova York Els empleats només salten el licor de clara i taronja i demanen amargs d’absenta. FYI, per si voleu portar la vostra aspiració a beure al següent nivell.



20 còctels Bourbon per provar ara mateixARTICLE RELACIONAT Vídeo destacat

Ingredients

  • 2 unces de borbó
  • 3/4 unça Grand Marnier
  • 1/4 unça d’absenta o pastis
  • 1/2 unça de suc de llimona, acabat d’esprémer
  • 1/2 unça granadines
  • 1/2 unça de clara d’ou
  • Guarnició: nou moscada, acabada de ratllar

Passos

  1. Afegiu el bourbon, el Grand Marnier, l’absenta, el suc de llimona, la granadina i la clara d’ou en un agitador i sacsegeu-lo amb força (sense gel) amb força.

  2. Afegiu gel i torneu a agitar fins que estigui ben refredat



  3. Feu doble colada en un got cupé refredat.

  4. Ratlleu nou moscada a la part superior de la beguda.