Jake Larowe, el gerent del bar de Birds & Bees de Los Angeles, va crear aquesta beguda, el nom de la qual és un homenatge a la famosa cançó de Van Morrison, fa uns anys quan intentava esbrinar què fer amb unes ampolles de lluna tenia penjat al bar. Diu que la lluna es barreja especialment bé amb sabors d’herbes i amargs, com ara aperitius, digestius, amaros i vermuts. Aquest còctel del bar subterrani dels anys cinquanta és un begut d’herbes dolç i de cos sencer, de principi a fi.

Ingredients

• 2 unces de whisky de blat de moro
• 1/2 unça Aperitiu Cocchi Americano
• 1/2 unça de vermut sec
• 1/4 unça de Chartreuse verda
• 1/4 unça de licor de marasquin
• 1 amarg amarg taronja
• Adornar: pell de taronja

Passos

1. Afegiu whisky de blat de moro, Cocchi Americano Aperitivo, vermut sec, Chartreuse verd, licor marasquin i amargs de taronja en un got de barreja amb gel i remeneu fins que estigui ben refredat.

   
   
   

2. Colar en un cupé refredat.

3. Expresseu l’oli d’una pell de taronja i deixeu-la caure per decorar.