Nu Mai Tai

2022 | > Còctels I Altres Receptes

Al bar de temàtica tropical Exòtic això, al cor del districte de les arts i l’entreteniment de Miami Mai Tai riff és l’homenatge i l’agraïment a Daniele Dalla Pola, copropietària i directora de begudes Don el Beachcomber i Trader Vic’s. S’aboca servit en un got Kahiko Mai Tai que va dissenyar. Hi ha ‘lilikoi’ (‘passió’ en hawaià) al meu Nu Mai Tai, com en la passió i la fruita de la passió, diu. Això és el que la va fer nova, [o], com m'agrada dir: 'El que és vell és Nu'.

Vídeo destacat

Ingredients

  • Barreja de rom de 2 oz (rhum agrícola de Martinica a parts iguals, rom jamaicà i rom especiat)
  • 1 oz de suc de llima fresca
  • 1/2 oz curaçao taronja
  • 1/2 oz de puré de fruites de la passió
  • 1 oz Dan's Mix # 9 *
  • Guarnició: branca de menta

Passos

  1. Afegiu tots els ingredients a una coctelera amb gel i agiteu fins que es refredi.



  2. Aboqueu-ho sense cops en un got o tassa Tiki sobre gel triturat.



  3. Decorar amb una branca de menta.

  4. * Dan’s Mix # 9: barregeu 13 oz de xarop de gingebre real, 1 lliura de massapà, 1/2 tassa de xarop senzill i 1 3/4 oz de licor de piment Alamea en una batedora. Guardeu-lo a la nevera fins a unes setmanes.