Sobre Pappy Van Winkle Bourbon

Fets essencials de Pappy Van Winkle Bourbon

• Conegut com un dels millors borbons del món, qualsevol ampolla de Pappy Van Winkle és una troballa rara. El que es desconeix és el nombre de casos disponibles cada any.
• Tot i que la majoria de bourbon es fabrica amb un puré de blat de moro, sègol i ordi, la recepta de Van Winkle demana una barreja més dolça de malt de blat de moro, blat i ordi. El blat permet un envelliment més elegant.
• Tot el bourbon Pappy Van Winkle es fa envellir en bótes noves de roure carbonitzat.
• Pappy Van Winkle no és només un nom enganxós; va ser el patriarca pioner de la família. La icona del bourbon va començar com a venedor de licors a finals del 1800 i més tard va dirigir la seva pròpia destil·leria.
• La companyia Sazerac produeix ara bourbon de Pappy Van Winkle a la seva destil·leria Buffalo Trace, però la recepta original encara s’utilitza.
• El whisky de sègol Van Winkle Family Reserve de 13 anys va ser el primer whisky de sègol envellit de primera qualitat del mercat.

Com s’ha de beure Pappy Van Winkle Bourbon

• Recte
• A les roques
• Amb una mica d’aigua