Del cambrer Nick Mautone, que també va crear el Bloody Kirby i Vacances al rusc , aquest còctel combina dues fruites preferides a l'hivern: taronges de sang i magrana. Els reuneix en un format similar al d'un Wisconsin a l'antiga , embolicant la fruita amb sucre i amargs abans d’afegir l’esperit i agitar-ho tot. El vodka és, per descomptat, una opció espiritual poc freqüent per a un Antic còctel d’estil, però el seu sabor neutre deixa brillar els components de la fruita d’aquesta beguda.

La taronja de sang és una fruita cítrica de temporada d’hivern amb carn granat i un sabor dolç amb un toc d’alguna cosa semblant al gerd. El suc de magrana, per descomptat, ha estat una moda durant diversos anys, però aquesta recepta requereix els arils o llavors. Si no us ve de gust obrir-vos una magrana fresca, els arils es poden comprar ja extrets i sovint envasats en bosses a molts supermercats.

Ingredients

• 2 llargs de pell de taronja sang
• 1 culleradeta d'arils de magrana (llavors)
• 1 culleradeta de sucre granulat
• 2 guions Angostura amargs
• 2 unces de vodka (com ara Grey Goose)
• Guarnició: gir de taronja sang

Passos

1. Afegiu les pells de taronja sang, els arils de magrana, el sucre i els amargs en una coctelera i confundeu-los suaument.

2. Afegiu el vodka i ompliu-lo de gel i remeneu-ho fins que estigui ben refredat.

   
   
   

3. Feu doble colada en un got de roca sobre gel fresc.

4. Decorar amb un toc taronja.