Porchlight 7 i 7

En aquesta versió actualitzada d’un 7 i 7, el cambrer Nick Bennett al bar de la ciutat de Nova York Porchlight combina Mellow Corn, Dickel núm. 12 whiskies Tennessee Sour Mash, Candian Club Rye, Old Overholt i Cobalt per imitar l’estil barrejat de Seagram i aporten un toc de Cointreau per reproduir les qualitats cítriques de la beguda. El xarop de cítrics de la casa i el te negre substitueixen el 7UP, i els barrils de Bennett i carbonates la beguda per facilitar el servei.

Aquesta recepta va aparèixer originalment com a part de Reimaginant el 7 i el 7 .

Ingredients

• 1/2 unça George Dickel Superior núm. 12 del whisky de Tennessee
• Whisky de sègol recte Old Overholt de 1/2 unça
• 3/8 unces de whisky de blat de moro melós
• Whisky de sègol del Club canadenc de 3/8 unces
• 1/8 unça Whisky de malta americà Corsair Triple Smoke
• 1/4 unça de Cointreau
• 1/4 unça de te negre
• 1 unça de xarop de cítrics *
• 2 1/2 unces de gel de còdols
• Adornar: falca de llima

Passos

1. Afegiu tots els ingredients a un got de Collins o de tija alta sobre gel i refredeu-vos.

2. Carbonat amb carbonatador de CO2.

   
   
   

3. Decorar amb una falca de llima.