Kraig Rovensky, el director general de La vida a Mart a Seattle i autoproclamat fan de Fernet-Branca, diu que aquesta beguda rep el nom del fet que amaga el gloriós missatge de fernet al seu interior. L'atrevit caràcter de Laphroaig, un escocès Islay ultra-torbós, és suavitzat per la falguera, juntament amb el vermut i un altre amaro. Us quedeu amb aquest sorbós fumat i amarg que agradaria a qualsevol Rob Roy bevedor, diu.

Heu d’aparellar la falguera amb altres esperits o sabors atrevits o amb coses que la suavitzin, diu Rovensky. Aquests sabors atrevits, si es combinen bé, poden crear còctels meravellosos i cohesionats.

Ingredients

• 1 unça Laphroaig 10 anys de malt escocès

• 1 unça Fernet-Branca

  
  
  

• 1 unçadolçavermut(com Carpano Classico)

• 1/2 unça AmaroCinpatrazzo

  
  
  

• Adornar:Luxardocirera

Passos

1. Afegiu tots els ingredients en un got de barreja amb gel i remeneu fins que estigui ben refredat.

2. Colar en un got cupé refredat.

3. Decorar amb una cirera de còctel.