Provence Cooler

'Aquest és un refredador lleuger i refrescant que té prou força amb el vodka, però que encara està en sessió', diu Auriela Nossa, bàrmana i responsable de marca de The 86 Co. 'El vi que faig és del nostre amic de la família Richard Betts, però aquest còctel seria increïble amb la majoria de rosats ”. Proveu-ho amb diversos tipus de rosat i vegeu el que us agrada i, mentre ho feu, gaudiu dels matisos de baia fresca, alfàbrega i llimona que ajuden a alegrar aquest sopar de clima càlid. Servit en un got alt ple de gel, el Provence Cooler es pot prendre després d’un llarg dia de jardineria, al vostre pròxim sarau o en qualsevol moment que vulgueu un punt refrescant però complex.

Aquesta recepta va aparèixer originalment com a part de 4 còctels rosats que necessiteu absolutament aquest estiu .

Ingredients

• 3/4 oz Vodka d'ànec Aylesbury
• 1/2 oz de suc de llimona fresc
• 1/2 oz Xarop senzill
• 2 fulles d'alfàbrega
• 1 Blackberry
• 3 oz El meu vi essencial francès rosat
• Guarnició: fulla d'alfàbrega
• Guarnició: Blackberry

Passos

1. Afegiu el vodka, el suc de llimona i l'almívar senzill en un agitador.

   
   
   

2. Muntar la mora amb la barreja.

3. Afegiu-hi les fulles d’alfàbrega i el gel i agiteu-ho amb força.

   
   
   

4. Afegiu el vi rosat i coleu-ho sobre gel fresc en un got Collins.

5. Decorar amb una fulla d'alfàbrega i mora espetada.