Construeix una mica de romanç amb aquesta sofisticada visió del clàssic Francès 75 còctel a càrrec de professionals del servei de cambra Chad Solomon i Christy Pope.

Ingredients

• 1 unça d’aiguardent d’albercoc Blume Marillen
• 1/2 unça de suc de llimona, acabat d’esprémer
• 1/2 unça de xarop de mel ric (2 parts de mel, 1 part d'aigua)
• 1 guió d'amargs de Peychaud
• Escumós, per sobre

Passos

1. Afegiu tots els ingredients excepte el vi escumós en una coctelera amb gel i agiteu fins que estigui ben refredat.

   
   
   

2. Coleu-ho en una flauta i cobreix-lo amb xampany.