'M'encanta un Rum & Tonic durant l'estiu', diu Ashwin Vilkhu, copropietari de Safrà a Nova Orleans. És una gran alternativa a G&T perquè és lleuger i refrescant tot el temps amb profunditat de sabor '. Aquesta beguda se serveix a l’estil espanyol en una copa de vi gran, guarnida amb molts ingredients els aromes i sabors que complementen o dissimulen els del rom.

Aquesta recepta va aparèixer originalment com a part de Ha arribat el moment de donar el to i el rum al tònic .

Ingredients

• 1 unça de rom Old Indian East Port
• 1 unça de rom Ozanaca Paranubes
• Aigua tònica índia Fever-Tree, refrigerada, per sobre
• Adornar: fronda de fonoll
• Adornar: beines d’anís estrellat
• Adornar: pal de canyella
• Guarnició: fulla de menta
• Guarnició: roda taronja
• Adornar: rodanxa de llima
• Guarnir: rodanxa de gingebre

Passos

1. Combineu els roms en un gran got de vi ple de gel.

2. Cobreix el tònic i remena suaument i breument per combinar.

   
   
   

3. Decorar amb una fronda de fonoll, beines d’anís estrellat, un pal de canyella, una fulla de menta, una roda de taronja, una rodanxa de llima i una rodanxa de gingebre pelat.