La libació inspirada aquest cap d’any del barman Yael Vengroff ve amb tota la pirotècnia.

Ingredients

• 3/4 unces de suc de llima, acabat d’esprémer
• 1/2 unça xarop simple
• 6 fulles de menta
• 2 unces d'escot de Bowmore, un sol malt, de 12 anys
• 1/2 unça Campari
• Guarnició: closca de llima flamenca *

Passos

1. Afegiu suc de llima, xarop i fulles de menta a un got Collins i premeu suaument amb un muddler.

   
   
   

2. Afegiu scotch i ompliu-lo de gel triturat.

3. Floteu Campari a la part superior i ompliu-lo amb més gel triturat.

   
   
   

4. Decorar amb una closca de llima flamosa *.