Artesania Whisky irlandès es troba amb l’IPA tropical en aquest còctel, creat per Sam Ruppert a la cerveseria de Chicago DryHop . El sabor equilibrat obté dolçor i color gràcies al licor de cirera Heering i al xarop de sucre demerara. La recepta requereix IPA de blat tropical de Sharh Meets Hipster de DryHop, però sí que ho farà qualsevol estil similar d’IPA. Per agafar una osca fumada, afegiu-hi uns brots de nebulosa Laphroaig de whisky torbosa al producte final.

Aquesta recepta va aparèixer originalment com a part de 5 còctels de cervesa per a les vostres festes d'estiu .

Ingredients

• 1/2 oz Whisky irlandès de doble barril Glendalough
• 1/2 oz Licor de cireres
• 1/2 oz xarop de Demerara
• 1/2 oz de suc de llimona fresc
• 1 guió Bittermens amargs burlescos
• 1 1/2 oz IPA (com ara DryHop Shark Meets Hipster IPA)
• Laphroaig escocès monomalti, a boira
• Guarnició: falca de llimona
• Guarnició: cirera

Passos

1. Afegiu tots els ingredients, excepte el scotch, a una coctelera amb gel i agiteu fins que estigui ben refredat.

   
   
   

2. Colar-lo en un got de bola alta sobre gel.

3. Polvoritzeu l'escot com una boira per sobre.

   
   
   

4. Decoreu-ho amb una falca de llimona pinxada i cirera.