Quant espereu pagar per una cervesa? Si parleu d’un lager americà barat com Budweiser, probablement un parell de dòlars com a màxim, oi? Aneu al territori de la cervesa artesana i pagareu més, potser fins a 10 dòlars d’esborrany.

Per a la majoria de la gent, això s’acosta al límit superior del que sembla raonable. Però, de fet, hi ha cerveses que costen molt més enllà d’aquest rang, fins a centenars o fins i tot milers de dòlars. Molts poden considerar que és ridícul, però els preus es basen gairebé en la seva totalitat en el fet que aquestes cerveses es produeixen en quantitats extremadament limitades, essencialment creades com a conceptes d’edició limitada destinats a inflar valor.

Hem arrodonit algunes de les cerveses més cares que s’han estrenat els darrers anys. Alguns d’aquests els podeu posar en pràctica, però molta sort trobant-ne la majoria. Tot i això, si recorre el mercat secundari, és possible que tingueu la sort de pagar el doble del preu original perquè pugueu provar-lo vosaltres mateixos (o mantenir-vos-hi uns quants anys i tornar-lo a vendre per un doble del que heu pagat).

1. BrewDog El final de la història

sr76beerworks.com / Laura Sant

Aquesta cervesera escocesa va llançar aquesta cervesa de col·lecció per primera vegada fa una dècada. L’ABV era del 55% (més fort que la majoria de whiskies), una ampolla costava prop de 700 lliures i cadascuna s’embotava en una peça única de taxidermia com ara un esquirol o una llebre. El 2016, la cervesa va tornar a un preu de 20.000 dòlars per ampolla. L’objectiu era recaptar fons per obrir un BrewDog cerveseria d'Ohio, en última instància, un esforç amb èxit. Si encara podeu trobar una ampolla de la versió original i us ve de gust tossir-ne els fons astronòmics, espereu una cervesa rossa d’estil belga feta amb ortigues de les Highlands escoceses i baies de ginebre fresques com a agents aromatitzants.

2. Utopies de Sam Adams

sr76beerworks.com / Laura Sant

Sam Adams és coneguda sobretot per la seva cervesa lleugera de Boston, assequible i una mica omnipresent, però durant la darrera dècada, la cerveseria també ha llançat cares cerveses d’edició limitada de barril, amb la versió més recent al preu d’uns 210 dòlars per ampolla de 25,4 unces . Utopies és una barreja de lots de cervesa que maduren fins a 24 anys en diversos tipus de barrils, inclosos aquavit i moscat en la versió més recent, segons la marca. L’ABV té un rellotge del 28%, prou elevat com perquè es pugui prohibir en determinats estats. Espereu una experiència de beguda que estigui més a l’alçada de l’aiguardent que una cervesa, amb una sensació bucal viscosa i gairebé xarruposa i sabors profunds de malta a cada glop.

3. Ordi espacial Sapporo

sr76beerworks.com / Laura Sant

El 2009, Sapporo va llançar una cervesa feta amb ordi descendent de gra que va passar cinc mesos al mòdul de servei Zvezda de l’Estació Espacial Internacional. Segons Sapporo, l’objectiu d’aquest experiment era estudiar el propòsit d’aconseguir l’autosuficiència alimentària en l’entorn espacial. La cervesa es va llançar al Japó en una tirada de només 250 caixes, que es van vendre per 10.000 iens cadascun, o uns 100 dòlars, amb els ingressos donats a beneficència. Probablement encara hi hagi algunes ampolles sense obrir que suren a l’èter en algun lloc, però espereu pagar una prima important si en trobeu una.

4. Schorschbock 57

sr76beerworks.com / Laura Sant

Amb un 57% d’ABV, això és realment fins i tot una cervesa? Bé, sí, ho és. El lloc web de la cerveseria alemanya deixa clar (en alemany, per descomptat) que aquesta és, de fet, la cervesa més forta del món. marró schorsch va fer aquesta cervesa d’estil eisbock com a part d’un endavant i enrere amb l’esmentat BrewDog, donant com a resultat una versió d’edició extremadament limitada (menys de 40 ampolles) que és millor prendre-la per unça en lloc d’un got de pinta. Espereu pagar com a mínim 300 dòlars per ampolla si encara en podeu trobar una.

5. 3 Floyds Dark Lord

sr76beerworks.com / Laura Sant

3 Floyds és una fàbrica de cervesa d'Indiana que produeix una varietat de cerveses diferents amb barrils amb noms interessants com Robert the Bruce i Bully Guppy. Però en destaca un en concret. Per aconseguir una ampolla del Dark Lord de la cerveseria, haureu d’assistir a l’anual Dark Lord Day i suportar hores de consum de metalls pesants i cervesa. Si això sembla atractiu, prepareu-vos per pagar entre 150 i 200 dòlars per tres ampolles d’aquest estil imperial d’estil rus, juntament amb un o dos llançaments vintage i una bossa de mà. Però cal actuar ràpid, ja que les entrades s’esgoten en qüestió de minuts. El Dark Lord Day de 2020 s’havia de celebrar el maig, però s’ha ajornat fins a nou avís a causa de la pandèmia.

6. Westvleteren 12

sr76beerworks.com / Laura Sant

Els monjos belgues són ben coneguts per dedicar la seva vida a assumptes espirituals en monestirs tranquils durant una vida de reflexió filosòfica. Una altra habilitat important que posseeix és l'elaboració de cervesa realment deliciosa. Els monjos al Westvleteren la cerveseria fabrica cervesa en lots realment petits. Segons la cerveseria, la cervesa té un color ambre fosc i té notes de caramel, xocolata i pansa. Per degustar-lo vosaltres mateixos, haureu de demanar directament a la fàbrica de cervesa, com a part del seu esforç per limitar els preus al mercat secundari.