El Tokyo Tea és un gir al famós (alguns dirien que és notori) Te gelat de Long Island . La versió de Tòquio no rep el nom d’on es va inventar; més aviat, la beguda es distingeix del seu cosí nord-americà pel seu color verd característic, que es lliura per gentilesa del licor de meló.

El licor de meló més popular del món és Midori, que prové del Japó i està fet a base d’aiguardents de gra neutre, mescudons japonesos i la fruita yubari semblant al meló. A només mitja unça, i combinat en porcions iguals amb els altres ingredients, el sabor i el color del licor de meló encara brillen i juguen un paper protagonista en aquest còctel. La beguda també rep un topper de soda club, en lloc de la cola habitual del LIIT.

La recepta del te de Tokyo requereix una barreja agredolça. Es pot trobar fàcilment a les prestatgeries de les botigues, però si esteu disposat a fer un pas addicional, podeu fer el vostre ràpidament afegint suc de llima fresca a xarop simple (parts iguals sucre i aigua). D’aquesta manera, sabràs exactament què passa amb la teva beguda. No es pot dir el mateix per a les mescladores embotellades, que sovint es carreguen amb sucre i additius falsos.

Per descomptat, ningú no demana el Tokyo Tea de sis esperits per motius de salut. O pel matís. O fins i tot per precisió (no hi ha te al got). I, d’alguna manera, aquesta barreja d’ingredients dispars només funciona. És dolç, bulliciós i perillosament sofisticable (d’alguna manera, tot aquell licor sembla emmascarar el sabor del licor), cosa que la converteix en la beguda definitiva de la festa, tant si feu compres a Ginza com si entretingueu amics a casa.

Ingredients

• 1/2 unça tequila

• 1/2 unça habitació

  
  
  

• 1/2 unça ginebra

• 1/2 unça vodka

• 1/2 unça triple seg

• 1/2 unça licor de meló

• 1 unça barreja agredolça*

• 1 esquitxada refresc de club

• Adornar:roda de llimona

• Adornar:cirerer marasquin

Passos

1. Afegiu tequila, rom, ginebra, vodka, triple segon, licor de meló i barreja agredolça en un got amb gel i remeneu per combinar.

2. A la part superior amb el refresc del club.

3. Decoreu amb una roda de llimona i cirera de marasquin.