Aquest còctel profund, terrós i herbaci treballa per exemplificar el bosc on es fabrica Träkál. 'Té una dolçor delicada i floral que és equilibrada per una espurna amarga brillant', diu el creador Daryl Pryor del còctel clandestí den B&GC de Grup de restaurants Sage a Denver.

Aquesta recepta va aparèixer originalment com a part de Els camarers estan bojos per aquest nou esperit patagònic que arriba als Estats Units .

Ingredients

• 1 oz Träkál
• 1 oz Olmeca Alts vell tequila
• 1/2 oz vermut dolç
• 1/4 oz Grand Poppy amaro
• 1 cullerada de licor Maraschino
• 3 guions
• Guarnició: gir de llimona

Passos

1. Afegiu tots els ingredients en un got de barreja amb gel i remeneu fins que es dilueixi.

   
   
   

2. Colar en un got de roques sobre un gran glaçó de gel.

3. Decorar amb un toc de llimona.