> Cervesa I Vi

Calderer

Aneu a la vella escola amb una barreja de whisky i cervesa, el còctel Boilermaker. Tot el que necessiteu és una cervesa freda i una mica de whisky.

Què és la fermentació alcohòlica?

El vi, la cervesa i les begudes espirituoses passen pel procés de fermentació de l’etanol per convertir-se en alcohol. Apreneu els conceptes bàsics de la fermentació en aquesta visió general.

Com s’elabora el vi?

El raïm passa per diverses etapes abans de ser embotellat com a vi. Aquests són els passos principals del procés d’elaboració del vi.

10 cerveses d'hivern per provar ara mateix

Aquestes 10 cerveses escollides pels professionals de la indústria s’inclinen cap al final fosc, pesat, especiat i escalfador de l’espectre de la cervesa, perfectes per beure durant els mesos més freds.

4 maridatges de cervesa per provar ara mateix

Beure cervesa amb un tret és gairebé una tradició sagrada, però alguns combos són millors que altres. El mestre cerveser Garrett Oliver ofereix aparellaments que mai no decebran.