Els begudes sense alcohol estan passant un moment.

Els nostres editors investiguen, testegen i recomanen de manera independent els millors productes; podeu obtenir més informació sobre el nostre procés de revisió aquí. És possible que rebem comissions per les compres fetes des dels nostres enllaços escollits.

Quan es tracta de begudes espirituoses sense alcohol, la indústria de les begudes ha recorregut un llarg camí en els darrers deu anys. Aleshores, els que no beveguessin estaven relegats a refrescos, sucs i aigües amb gas. El 2014 Seedlip va començar a oferir una alternativa adjacent a l'alcohol, i ara tenim un arc de Sant Martí ple d'opcions sense alcohol, des de roms i whiskys fins a tequiles i aperitius.

Però no tots es creen per igual. Els millors licors sense alcohol tenen un bon equilibri, que poden suportar ser barrejats i que ofereixen més que una experiència d'aigua aromatitzada, descriu Lynnette Marrero, la cofundadora de Speed ​​Rack i director de bar de Truca Inn i Crida Sant. Ho penso com menjar. Heu de colpejar més receptors quan no s'inclou l'alcohol.

Aquests són els millors begudes alcohòliques que arriben a aquestes notes.

Millor en general: Seedlip

Cortesia de Food52

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Cortesia de Food52

Hi ha una raó per la qual Seedlip és un nom familiar quan es tracta d'alcohols sense alcohol. El seu perfil neutre i la seva excel·lent capacitat de mescla la converteixen en un fàcil accés per fer còctels sense alcohol.

Fundada el 2013 per Ben Branson, Seedlip es presenta com una línia d'alternatives d'esperit botànic sense alcohol. Si bé l'opció original és una excel·lent alternativa a la ginebra o el vodka, la meva expressió preferida és el Garden 108, diu Alejandro Ibáñez de Sala de tast de Dilworth . Té aromes de pèsols frescos i herbes del jardí que donen a l'esperit notes molt herbàcies. Això fa que tingui un gust semblant als licors francesos... benedictina , Chartreuse , genepy. Trobo que la seva textura sedosa és perfecta per crear còctels de Martini i d'esperit.

És bo saber-ho:

Com beus un licor sense alcohol? Molta gent els gaudeix nets o sobre les roques, però més comunament en còctels senzills com highballs o còctels clàssics fàcils, diu Marrero.

Millor inspirat en el whisky: Spiritless Kentucky 74

Cortesia de Spiritless

Espereu que una empresa de Kentucky produeixi una alternativa digna al bourbon de Kentucky. Aquest destil·lat destil·lat sense alcohol comença com un aiguardent envellit a prova d'alta que després es destil·la mitjançant un mètode propi per eliminar gairebé tot l'alcohol. L'esperit resultant se situa al voltant del 0,5 per cent (el mateix ABV que la kombucha normal) i està ple de sabors de caramel, vainilla i roure.

Un dels grans atractius de Spiritless és que el podeu utilitzar per tallar la prova al vostre bourbon habitual. Dividiu la base d'un còctel bourbon amb Kentucky 74 per obtenir una opció de baix nivell.

Bonificació: l'empresa va ser fundada per tres dones criades de Kentucky que volien una alternativa de baix ABV a la tarifa estàndard de bourbon.

Millor inspirat en rom: ArKay Rum