És una bona temporada per explorar el món de la cervesa artesana.

Els nostres editors investiguen, testegen i recomanen de manera independent els millors productes; podeu obtenir més informació sobre el nostre procés de revisió aquí. És possible que rebem comissions per les compres fetes des dels nostres enllaços escollits.

SR 76cerveseria / Laura Sant

L'estiu és un bon moment per explorar el món de la cervesa artesana, ja que moltes cerveseries publiquen tirades especials o limitades, sovint lagers, IPA i fruited ales, dissenyades específicament tenint en compte la temporada.

Però en un món on moltes petites cerveseries han estat adquirides per grans corporacions, què vol dir, de totes maneres, el terme artesanal al món de la cervesa? Abans era una eina lingüística útil, una mena d'abreviatura per descriure quelcom més gran que una microcerveseria però més petit que un fabricant de cervesa important, però avui dia el significat és més nebulós.

Hi ha cerveses increïbles que estan elaborant les grans cerveseries, diu l'expert en cervesa, periodista i autor Joshua Bernstein. Però aquestes cerveseries intenten apaivagar el màxim de gent possible. Quan estàs fent això, no reps una cervesa idiosincràsica; obteniu cervesa feta per a les masses, que es pot convertir en un refresc sense sabor. La designació d'artesania, en canvi, pot ser un indicador d'un enfocament més personal. Més àmpliament que les cerveses de lots minúsculs d'una microcerveseria local però, en general, de més qualitat que la que ofereixen les grans cerveseries, les cerveses artesanes són el que voleu beure ara mateix.

Hem demanat als experts en cervesa que valoren les seves eleccions d'estiu perfectes.

Allagash Truepenny Pilsner