Rellotge de precisió

Sabeu l’ampolla de vidre verda que s’amaga a la barra del darrere de gairebé tots els bars on heu entrat mai? El que té el cérvol a l'etiqueta i el nom que és divertit de pronunciar? Està ple d’un licor fosc i intensament herbari que té gust de regalèssia negra? És cert, Jäger: la teva foto preferida —o no— dels dies passats a la universitat.

Aquests dies, el licor alemany troba una nova vocació en els còctels artesans. Fet d’un increïble 56 ingredients, incloses herbes, flors, arrels i fruites, Jägermeister confereix un poderós sabor a les begudes. La recepta segueix sent un secret, però se’n coneixen dos dels ingredients: l’escorça de canyella i l’arrel de gingebre. Un altre secret? Els nord-americans cauen més de Jäger que els alemanys. El motiu probablement té a veure amb com els ciutadans de cada país consumeixen el licor. A Alemanya, encara es pren com a digestiu després de sopar.

Fins fa poc, la majoria de Jägermeister comprats als Estats Units es consumien en forma de tret, donant al licor una reputació una mica baixa. Els bàrmans tracten ara Jäger de la manera que creuen que es mereix, dosificant-ne les libacions amb cos. Tot i que una mica fa un llarg camí, els seus sabors realment brillen quan es combina amb rom o whisky.

• Vacances alemanyes

  Sother Teague
  
  
  

  Sother Teague

  
  
  

  Necessiteu una mica de temps lliure? Fins i tot si no podeu arribar a l’altra banda de l’estany, un glop d’aquest còctel pot provocar aquesta gloriosa sensació de vacances. Una base sòlida de rom i Jäger es basa en la riquesa d’orgeat, licor de gingebre i suc de llimona. Unes ratlles de Peychaud’s Bitters són un bon complement a les notes d’anís del Jäger i un toc final fotogènic de color vermell.

  Obteniu la recepta.

• Surfista en àcid

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Creat per Eric Tecosky a la dècada de 1990, aquesta popular beguda s’ha fet sovint com un tret. Però podeu classificar aquest favorit de tres parts iguals servint-lo a les roques o fins i tot directament en una copa de còctel. Una barreja dolça i herbàcia de Jäger, rom de coco i suc de pinya, té una sensació tropical (d’aquí el surfista) i una mica de vora (hey allà, àcid).

  Obteniu la recepta.

• Rellotge de precisió

  Sother Teague
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Sother Teague

  No us deixeu enganyar pel nom d’aquesta beguda: fàcilment perdreu la noció del temps mentre beureu la combinació de Pimento Bitters de Jale, Aperol, Amaro Montenegro i Dale DeGroff. Creada pel barman de Nova York i aficionat als amargs Sother Teague, aquesta beguda s’inclina cap a l’amarg, però encara és sorprenentment accessible.

  Obteniu la recepta.