Dues rondes de suavitat de carbó creen un whisky molt lleuger i suau.

Jack Daniel's Gentleman Jack és un whisky lleuger i accessible que, tot i que és una opció de nivell inicial ideal per beure, pot resultar massa lleuger, suau o avorrit per als bevedors de whisky experimentats.

Fets ràpids

Classificació: Whisky de Tennessee

Empresa: Brown-Forman

Destil·leria: Jack Daniels

Barrica: Nou roure blanc americà carbonitzat

Escriviu encara: coure

Publicat: 1988; en marxa

Prova: 80

Edat: No es dóna a conèixer

MSRP: $30

Avantatges:

• Dissenyat per ser fàcil de beure i suau, sense massa cremades a l'acabat, és un whisky d'entrada ideal per beure.
• La suavització de doble carbó li dóna un sabor diferent, lleugerament més dolç i rodó que el vaixell insígnia Old No. 7 de Jack Daniel, i molts bevedors prefereixen Gentleman.

Contres:

• El suau d'una persona és avorrit d'una altra. Els amants dels whiskies americans més saborosos trobaran que Gentleman Jack és una mica també amable.

Notes de tast

Color : Caramel pàl·lid amb una tonalitat taronja: la segona ronda de filtració de carbó vegetal més l'addició d'aigua per reduir-lo a 80 proves ha aclarit el color significativament.

Nas : Notes dolces i força suaus de vainilla, caramel i roure

Paladar : Molt lleuger, fins al punt que gairebé se sent com si surti de la llengua, té vainilla dolça i caramel a l'entrada, amb roure i carbó dominant al dors. No hi ha sorpreses, però els sabors estan ben equilibrats, encara que els falti una mica de força.

Acabar : És curt i al punt, amb roure clar i caramel cremat liderant el camí. Pràcticament no hi ha cap cop d'alcohol al final, que és bo o dolent, depenent de com us agradi el vostre whisky.

La nostra ressenya

Gentleman Jack és un producte de la seva època, a finals de la dècada de 1980, quan el vodka era el colós que va dominar el món dels licors i el whisky estava lluitant per trobar una manera de competir. Per a Jack Daniel's, la marca de whisky nord-americà més venuda al món, això va significar rebaixar la prova de la seva signatura Old No. 7 expressió de 90 a 86. L'objectiu era un sabor més lleuger i suau (la prova es va tornar a reduir el 2002, del 86 al 80). El 1988, la marca el va portar al següent nivell, llançant l'expressió Gentleman Jack encara més lleugera i suau.

Jack Daniel's, i el whisky de Tennessee en general, són coneguts pel seu ús del procés del comtat de Lincoln, en què el whisky es filtra a través de carbó d'auró abans de tirar en bóta per eliminar les impureses i suavitzar les vores aspres. Gentleman Jack és essencialment el Old No. 7, només que s'ha suavitzat amb carbó, com diu la marca, una segona vegada abans de l'embotellat, fent-lo encara més net i suau, però eliminant també una mica de sabor i color.

El producte final se sent una mica anacrònic en aquesta època de whiskys grans i robusts embotellats en vincle i a prova de bóta. Però hi ha una raó per la qual Jack Daniel's és el whisky més popular del món: a molta gent li agrada. I si ets un novell o un aficionat a les expressions lleugeres i accessibles, hi ha molt a agradar de Gentleman Jack. De fet, és més equilibrat que el mateix Old No. 7, amb vainilla, caramel i roure en perfecta harmonia. I si sou uns fans dels whiskies més atrevits i de prova superior, hi ha moltes expressions de Jack Daniel que s'ajusten a la factura, començant per l'excel·lent bóta única.

Gentleman Jack és massa lleuger i el seu sabor massa eteri per barrejar-lo, i certament no necessita aigua ni gel, ja que té un gust relativament aigualit directament de l'ampolla. Però per a un whisky per beure que baixa fàcilment i no requereix gaire pensament, sens dubte s'adapta a la factura.

Fet interessant

Avui, sembla que una nova expressió de Jack Daniel baixa mensualment. Però fins al 1988, l'antic número 7 original havia estat, durant dècades, l'únic Jack. Gentleman Jack va ser la primera extensió de línia moderna de la marca i, resulta que, la primera de moltes.

La línia de fons : Gentleman Jack va ser creat per ser lleuger i fàcil de beure, i per aquesta mesura ho aconsegueix. Els bevedors de whisky experimentats, però, poden trobar que la seva naturalesa extremadament suau és un passiu més que un actiu.