Brandy Alexander

Brandy: on estaria el món de la beguda sense ell? (Enlloc on ningú voldria ser, això és segur.)

Tot i que el sempre popular cognac és un tipus d’aiguardent de raïm que s’ha d’elaborar a Cognac, França, l’aiguardent és una categoria versàtil d’aiguardents destil·lats a base de puré de fruites fermentades. Entre les fruites habituals s’inclouen les pomes, les peres i els albercocs, per esmentar-ne alguns, i l’aiguardent es pot produir a qualsevol lloc.

L’aiguardent es considera sovint una beguda per beure net després de sopar o potser amb un cigar. Heu vist els tropes dels vells als salons, vestint jaquetes fumadores i remolinant els lladres. Però aquest ric esperit també es pot mantenir en una gran varietat de còctels, des de begudes rígides fins a refrescants.

Proveu aquests còctels de cognac la propera vegada que vulgueu provar aquestes aigües afruitats i bullents. És possible que vegeu l’esperit amb una llum totalment nova.

• Corpse Reviver núm. 1

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Tot i que obre els ulls Corpse Reviver núm. 2 pot ser l’elecció més popular entre la infinitat de còctels Corpse Reviver, el número 1 mereix una menció molt honorable. Aquesta beguda pesada reuneix vermut dolç, cognac i aiguardent de poma per obtenir una beguda dolça i lleugerament afruitada amb prou alcohol per ajudar-vos a empaquetar la ressaca i fer-la avançar. Com el seu nom indica, fins i tot pot tenir el poder de despertar-vos dels morts.

  Obteniu la recepta.

• Betsy Ross

  Gary Regan
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Gary Regan

  La propera vegada que us sentiu patriòtic, proveu aquest còctel. Anomenat així pel famós fabricant (bé, presumptament fabricant) de la bandera americana, el còctel Betsy Ross s’elabora amb aiguardent, port de rubí, curaçao taronja i una bona dosi d’amargs Angostura. Els esperits es combinen per crear un embolcall de color vermell intens que probablement hauria aprovat la modista, però és prou saborós per guanyar-se a qualsevol.

  Obteniu la recepta.

• Sidecar

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Cognac, Cointreau i suc de llimona fresc sacsejat i servit amb una vora ensucrada. Aquest és el Sidecar, un còctel que es creu descendent del Brandy Crust . La llegenda diu que va rebre el nom d’un client que va arribar al bar del sidecar d’una moto. Però el veterà del bar, Dale DeGroff, diu que el nom de la beguda fa referència a la barreja que queda a la coctelera després de colar-la, que es pot servir en un got al costat. Aquest petit tracte es diu, és cert, un sidecar.

  Obteniu la recepta.

• Al costat de Sidecar

  Només Freeman

  Només Freeman

  Si voleu provar una altra versió del Sidecar, aquest toc està preparat per afegir-se al que ja sabeu sobre la beguda clàssica. Batejat com a Side by Sidecar, actualitza el còctel original afegint licor de magrana al provat i veritable trio de cognac, triple segon i suc de llimona. Aquest afegit aporta un toc de fruita acre a la beguda, a més d’un atractiu matís vermell. Per descomptat, la vora de sucre fa que cada glop sigui una ocasió dolça.

  Obteniu la recepta.

  Continueu fins al 5 de 8 a continuació.

• Bacanal

  Chris Hannah
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Chris Hannah

  Per a molts, una copa d’aiguardent substitueix el got de vi de la nit després del sopar. Per què no aparellar-los? Aquest còctel combina cognac i merlot per a l’aventura definitiva del raïm. Per alleujar l'assalt, s'inclouen sucs de llimona i agave per obtenir un toc dolç i cítric. Beu aquest quan no vulgueu que acabi la nit.

  Obteniu la recepta.

• Brandy Sangaree

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Data de finals de la dècada del 1700, aquest cop de puny d’una sola porció i de sabor complex és sorprenentment fàcil de muntar. El còctel dolç i picant combina el ric port, el sucre i l’aigua amb el vostre aiguardent preferit. Afegiu-hi una pols de nou moscada per sobre i, tot seguit, aneu.

  Obteniu la recepta.

• Brandy a l'antiga

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Aquest riff del brandy Old Fashioned per al whisky habitual i és pràcticament la beguda oficial de l'estat de Wisconsin. Tot i que podeu mantenir el vostre Brandy Old Fashion tan senzill com vulgueu (només aiguardent, sucre, aigua i amargs), la versió de Wisconsin sol incloure rodanxes de taronja i cireres confuses, a més d’un raig de refresc o 7UP.

  Obteniu la recepta.

• Brandy Alexander

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  El Brandy Alexander és un clàssic de tres ingredients cremós que farà que les vostres aventures d’aiguardent es posin de manifest. La combinació de nata i crema de cacau no és per a l’aventura dolça, però aquesta beguda s’ha mantingut constantment al mateix temps. És senzill, ric i esgarrifós.

  Obteniu la recepta.