Un altre membre de la família de Martini només de nom (testimoni del Martini Espresso, el Martini francès i fins i tot el Martini de l'estrella del porno) però tan deliciós que pot lliscar, el Martini de xocolata és una barreja decadent que fàcilment pot servir de postres. Va caure en desgràcia durant un temps, defugit per la seva dolçor, però com que molts bars de primer nivell ofereixen ara les seves pròpies interpretacions d'un espresso Martini, aquesta beguda també està preparada per tornar. La clau és utilitzar ingredients de la màxima qualitat possible, com la crema de cacau Giffard i el licor de xocolata Godiva.

Encara és molt dolç, però, així que tingueu en compte que és molt millor com a copa de nit que per començar una nit. Millor encara, beu-lo com a postre per a un efecte de dos ocells amb una pedra.