Hi ha poques coses més agradables que entrar al vostre bar favorit i, sense dir una paraula, servir-vos una beguda ben barrejada. Però obtenir un estat regular i els seus avantatges requereix alguna cosa més que mostrar-se amb freqüència. Durant el primer parell de viatges, intenteu combinar-vos tranquil·lament mentre observeu. Heu de decidir si l’article és digne del vostre patrocini i heu de ser acceptat per la comunitat del bar. No crideu i agiteu diners al cambrer o les vostres possibilitats de causar una bona impressió (o fins i tot de prendre una copa) empitjoren que guanyar la loteria. Feu contacte visual, doneu un somriure i espereu el millor. Si aquesta tàctica no funciona, és possible que l’establiment no valgui la pena. No aguanteu mai els camarers desagradables o desagradables per molt fresc que sigui el lloc. Però si el servei i les begudes són bones, feu propines (aproximadament el 30%) al vostre primer parell de visites.

Aquí teniu algunes estratègies més que us poden ajudar incommensurablement a la vostra tasca per convertir-vos en un habitual. Ànims i apagueu els llums quan marxeu.

1. Al bar del barri: coneixeu tothom

El vostre bar local és una extensió de la vostra sala d'estar, així que trepitgeu-lo amb compte. Coneix les personalitats i visita quan el cambrer més consolidat està de servei.

2. A la cocteleria Craft: participa del barman

Aquesta unió serveix begudes minucioses fins al punt geek, cosa que pot significar una llarga espera i poca conversa. En lloc de donar-se un cop d’ull, convidi el barman sobre la llista de còctels i licors.

3. A la barra de primera categoria: consulteu bé i aneu sovint

Hi ha alguns bars al món, com P.J. Clarke’s de Nova York o Employees Only, on les begudes són fantàstiques i els cambrers són ràpids i divertits. Comporta’t, dóna propines i visita sovint. Però, per què no ho faríeu?