Aquesta popular cervesa s'ha reduït a 7 unces per al consum refrigerat.

Model Modelito és tot el que t'agrada Model Especial , reduït en una convenient ampolla de 7 unces que gairebé us garanteix que acabeu la vostra cervesa abans que mai tingui l'oportunitat d'escalfar-vos a la mà. La cervesa importada d'estil pilsner és fàcil de beure amb una columna vertebral de malta i un acabat fresc i refrescant, la qual cosa la converteix en una cervesa de platja o barbacoa perfecta.

Fets ràpids

Estil: internacional pale lager / adjunct lager

Companyia : Grup Model S.A. de C.V

Ubicació de la cerveseria: Nava, Mèxic

MARE: 12

ABV : 4.4%

MSRP : 22 $ per paquet de 24

Avantatges:

• Envasat en una convenient ampolla de 7 unces
• Una lager a l'estil pilsner fàcil de beure i accessible
• De cos lleuger i refrescant amb un final net i cruixent
• ABV de sessió coincident amb la mida de la sessió
• Una mida més petita pot reduir els residus a les festes

Contres:

• Pot ser difícil de trobar a les botigues en qualsevol altra cosa que no sigui el format de caixa
• Pot ser massa ric per als amants de la cervesa lleugera
• La novetat d'embalatges més petits pot desgastar-se

Notes de tast

Color: Aquesta cervesa aboca palla fosca a daurada. Té una tonalitat més mel que altres populars lagers mexicans pàl·lides que podeu notar directament a través de l'ampolla de vidre transparent.

Nas: Les cerveses cerveses clares internacionals no solen ser conegudes pels seus aromes atractius, i això no és diferent. Hi ha poca o cap presència de llúpol perceptible que passa pel nas. En canvi, les suaus aromes de mel prenen el protagonisme al nas, amb tocs de galetes fresques, blat de moro cremat i un final molt subtil d'herbacia.

Boca: El que aquesta cervesa no té en el volum d'envasament, ho compensa amb característiques refrescants desmesurades. Un glop revela un perfil net i nítid que calma la llengua amb una carbonatació viva, similar a la d'altres cerveses lleugeres importades. Però la riquesa relativament subtil d'aquesta cervesa fa que se senti més substancial i equilibrada que altres de la categoria.

Acabat: En el postgust apareixen sabors de galetes glaçades amb mel. Tot i que els sabors més brillants es dissipen immediatament després d'haver-se empasat, una sequedat cruixent deixa la boca refrescada, fent d'aquesta una fantàstica opció de maridatge per a aliments salats o picants.

La nostra ressenya

Pel que fa al joc de la cervesa importada, és impossible evitar plantejar el Grup Modelo i la seva influència en la categoria. La fàbrica de cervesa gairebé centenària s'ha vist arrasada durant l'última dècada d'adquisicions i actualment està sota la propietat del conglomerat de Nova York Constellation Brands. Això la situa a la mateixa família corporativa que Corona, que ha ocupat el lloc com la cervesa importada més venuda als Estats Units durant més de dues dècades. Però Model Especial no es queda enrere: actualment ocupa el segon lloc de la llista amb uns 2.000 milions de dòlars en vendes anuals.

Modelo Especial es presenta com una lager a l'estil pilsner, que és molt a gust a Mèxic: l'imperialisme va deixar el país amb una cultura cervesera d'influència parcial alemanya. També podeu trobar cerveses més fosques semblants a la Marzen d'estil Oktoberfest (similar a la germana de la cervesa de Modelo Especial, Negra Modelo) i doppelbocks. Però les qualitats lleugeres i agradables d'Especial fan que sigui únic entre les masses.

Però és probable que si estàs agafant un Modelito, ja hagis gaudit d'una Model Especial abans. Ja sabeu que té una boca suau amb molta carbonatació viva i un final cruixent, tal com s'anuncia. És probable que estigueu familiaritzat amb el nas de blat de moro i gra de cereal. I és probable que ja gaudiu del fet que una subtil riquesa de malt equilibra la cervesa i l'ajuda a destacar d'altres opcions de llum aquosa a la nevera. La diferència aquí és l'embalatge, que es redueix a una ampolla de 7 unces que gairebé enganya la memòria muscular la primera vegada que n'agafes una.

La gran pota de Modelito no és que la cervesa de dins sigui diferent: és que és més petita que altres ampolles i llaunes de cervesa de la seva categoria (i d'una manera estranya i filosòfica, fins i tot ella mateixa). Això pot ser útil quan voleu acabar una cervesa abans que el sol l'escalfi en un dia calorós d'estiu. Potser esteu buscant alguna cosa refrescant, però no us podeu comprometre amb una ampolla plena. Potser esteu fent una reunió i sabeu que les ampolles de mida completa provocaran massa buits mig buits. Als bars també els encanta vendre'ls per la novetat, fent-los servir en còctels com ara una Michelada (per a la qual Model Especial s'adapta especialment, segons l'opinió d'aquest crític) o com a cub o combo. La mida una mica més petita permet un preu una mica més baix, que normalment els manté molt populars per als grups que demanen rondes.

Sigui quin sigui el motiu per comprar Modelito, és agradable saber que la cervesa en un envàs divertit pot ser tan agradable com una porció de mida completa. Com hem dit abans, la popularitat d'aquesta cervesa la precedeix per una raó: és una versió ben feta d'un estil popular a nivell mundial que encara aconsegueix oferir una mica més de sabor que els seus competidors. La novetat del seu embalatge pot desaparèixer i la seva utilitat pot no aplicar-se a totes les situacions, però lliura per lliura, aquesta mini Model farà que qualsevol persona que busqui aquesta famosa cervesa cruixent feliç per la seva decisió.

Fet interessant

Les famoses ampolles transparents i amb paper d'alumini de Modelo Especial no fan absolutament res per protegir-la de la llum (o de l'espatlla) si no s'emmagatzema correctament. Aquest és un sabor de deteriorament molt buscat per a alguns, però qualsevol que vulgui tastar la cervesa en el seu estat original hauria d'optar per llaunes d'alumini.

La línia de fons: Si sabeu que us agraden els sabors cruixents, maltats i refrescants que ofereix Modelo Especial, considereu Modelito una ració divertida que us pot ajudar a gaudir de tota la vostra beguda a la temperatura fresca òptima. Potser no té sentit en totes les situacions, però encara hi ha alguna cosa nova sobre poder obrir una ronda de cerveses minúscules per a un grup d'amics.