L’únic millor que comprar una bonica ampolla de whisky és comprar dues boniques ampolles de whisky: una per beure ara i una per estirar-se per un dia de pluja. A mesura que el whisky creix en popularitat, és cada vegada més important emmagatzemar adequadament les ampolles. Tant si obriu com si veneu els vostres tresors, és crucial conservar les caixes, les etiquetes i, sobretot, el líquid de l’ampolla. Aquests són set consells per mantenir les ampolles de whisky en forma de punta.

1. Mantingueu-los frescos

El primer consell i potser el més important per mantenir la vostra col·lecció és controlar l’entorn on s’emmagatzemen. Les ampolles s’han de conservar en un espai fresc, amb una temperatura estable i no extrema. Les fluctuacions temporals poden fer que el líquid de l’ampolla s’expandeixi, acabant per malmetre el tap i el tap, mentre que la humitat funciona a la superfície exterior, danyant les etiquetes i les caixes.

2. Eviteu la llum del sol

A més de les temperatures extremes, la llum directa del sol pot afectar el vostre whisky. N’hi haurà prou durant un llarg període de temps i degradarà els sabors, eliminant el delicat equilibri del seu preciós whisky. A més, la llum del sol afecta la temperatura, cosa que pot desestabilitzar l’esperit. Els espais foscos i frescos són òptims.

3. Mantingueu-los verticals

Hi hem estat tots: us fa il·lusió obrir aquesta ampolla especial, despreneu el plàstic i aixequeu el suro, que s’esmicola i es trenca. Mantenir el suro immers en un esperit amb un alt contingut d’ABV farà que es desintegri. Aquesta situació s’evita fàcilment mantenint les ampolles verticals al magatzem. El vi es pot emmagatzemar horitzontalment. El whisky i altres begudes espirituoses no poden.

KM6064

4. Cura del suro

Tot i que el vostre whisky hauria d’estar atent, és una bona idea mantenir els taps humits. Inclineu les ampolles horitzontalment de dues a tres vegades a l'any de manera que el líquid s'empapi del suro i, a continuació, restituïu les ampolles a la seva posició vertical. Aquest mètode manté el suro fresc i l’oxidació com a mínim.

5. Obriu amb precaució

Un cop obert, el whisky a l'ampolla s'oxidarà més ràpidament i els compostos aromàtics canviaran lentament i es tornaran apagats. Aconseguir acabar una ampolla de whisky en un termini de dos mesos és el millor, tan buit que cal tenir en compte en obrir ampolles segellades. Calculeu el vostre consum general i tindreu una estimació del nombre d’ampolles que hauríeu d’obrir alhora.

6. Obteniu una pòlissa d’assegurança

S’ha sabut que els preus del whisky raríssim obtenen preus de sis i set dígits en una subhasta. Evidentment, aquest tipus d’inversió requereix protecció. A les companyies d'assegurances AIG us pot configurar amb una política que protegirà la vostra col·lecció contra robatoris i catàstrofes.

7. Beu

Treballant al món de les subhastes de whisky, veig que moltes ampolles queden sense obrir. Per descomptat, no és fàcil obrir ampolles que costen milers de dòlars, però és important obrir i provar algunes ampolles, mentre es recullen les més rares i cares. Els destil·ladors i les batedores produïen el líquid creient que algun dia es gaudiria. Si només hi participeu per invertir i obtenir beneficis, ja us perdeu les històries i els drames divertits i colorits que el món del whisky us ofereix. Invertir en whisky hauria de ser divertit. Al cap i a la fi, no es poden beure accions ni criptomonedes.