Pots sentir-ho? La calor de l’estiu? Ens envolta.

Quan el temps comença a cremar, comença la festa. Entre festes al terrat, barbacoes a l’aire lliure i festes al costat de la piscina, hi ha molts motius per relaxar-se durant els mesos d’estiu. Perquè, hey, t'has de refrescar d'alguna manera.

Aquest estiu, en lloc de prendre la calor, mengeu-lo i recordeu, conill ximple, aquestes delícies no ho són per a nens.

1. Gelats de toronja i tequila Paloma

sweetpaulmag.com

Hi ha alguna cosa sobre el tequila que només pertany a un popsicle, i aquesta recepta de gel pop inspirada en Paloma sona com que mereix un lloc als nostres refrigeradors. Amb ingredients com ara sucs d’aranja i taronja frescos, xarop senzill, refresc de porra i tequila, aquest berenar congelat és refrescant sense ser aclaparadorament dolç. Obteniu la recepta.

2. Síndria Campari Granita

food52.com

L’estiu és el moment de relaxar-se. A ningú li interessa l’activitat intensa, així que seguiu aquesta línia de pensament amb unes postres sense esforç. La síndria Campari Granita és tan senzilla de fer que el vostre congelador quasi faci tot el treball per vosaltres. Afegiu puré de síndria, sucre i Campari a una paella poc profunda i, després d’uns quants passos, tindreu unes bones postres refrigerades amb la barreja perfecta de dolç i amarg. Obteniu la recepta.

3. Pomes al forn borbòniques

howsweeteats.com

Borbó. Abocat sobre pomes. Farcit amb un cruixent esmicolat. Cobert amb gelat de canyella. Fins i tot esteu preparats per tot això? Si podeu encendre el forn durant la bufadora, valdrà la pena aquestes postres. No us agrada el whisky? Un rom fosc funcionarà igual de bé. Obteniu la recepta.

4. Síndria amarada de cervesa

thebeeroness.com

Hi ha res millor que seure al pati amb una cervesa freda i un sucós tros de síndria? Sí, n’hi ha: síndria amarada de cervesa. És dolorosament senzill de fer i ridículament deliciós per menjar. Quina cervesa que utilitzeu és la vostra elecció. Trieu qualsevol cosa que vagi des d’una cervesa de blat lleuger fins a un IPA llúpol. Obteniu la recepta.

5. Gelat Whisky – Lucky Charms

buzzfeed.com

Allibera el teu nen interior combinant el whisky amb un cereal infantil preferit. Aquesta recepta del Llibre de gelats Coolhaus fa un esforç. Però val la pena per gaudir de la llaminera definitiva. Entreponeu aquestes postres entre dues galetes de canyella i sucre per a un paradís de la mida de la palma. Maleït, ser adult té molt bon gust. Obteniu la recepta.

6. Paletes de mango amb puntes de tequila amb Xile

honestlyyum.com

Finalitzem aquesta llista de recomanacions amb un cop d’ull. Els mangos i els chiles són un clàssic maridatge i, en aquesta encarnació, el duo s’uneix amb agave, suc de llima i tres unces de tequila. El resultat és com una Margarita picant de mango sobre un pal. Obteniu la recepta.