Feu un bon ús del vostre stick swizzle.

Re: Naixement Imatge:

Reilly Drew

Hi ha pocs estils de còctels més refrescants i refrescants que el swizzle, que es va originar al Carib, concretament a les Índies Occidentals. Un swizzle es defineix pel seu ús de gel triturat, esquerdat o de còdols (és a dir, no tallat a daus) i el seu mètode de preparació: swizzling amb un pal de swizzle. El pal original es deriva de branques amb branques bifurcades procedents d'un arbre perenne del sud del Carib, Quararibea Turbinata, però avui en dia es fa habitualment de metall o plàstic. Tot i que és possible elaborar aquests còctels refrescants a casa amb una cullera de barra, els millors resultats s'aconsegueixen quan un s'utilitza un stick swizzle adequat.

Un cop tingueu les eines i el gel adequats, voldreu provar la vostra mà a fer aquests vuit xips. Un consell: amplieu les receptes i feu-les en càntirs si beu amb companyia. Són begudes increïblement begudes i desapareixeran ràpidament.

• Maracuya Mestressa