Ets fan del whisky de canyella? La coneguda marca que escampava foc que es va estendre com la pólvora pels bars fa uns anys va tenir una mala reputació per ser una festa de fraternitat, però és més deliciosa del que molts esnobs d'alcohol poden voler admetre.

El whisky de baixa prova canalitza el sabor dels dolços de canyella roent i és estranyament fàcil de llençar com un tret, que és com ho pren la majoria de la gent. El whisky de canyella pot començar dolçament en la seva forma pura, però ràpidament passa de l'encendre a un final infernal, amb una cremada persistent que patega com una mula enfadada. Potser per això l'esperit s'ha mostrat tan popular: és estimulant per la seva qualitat semblant al combustible de coets i fins i tot ha provocat la competència entre una sèrie d'imitadors de grans marques.

Tot i que podeu baixar aquest cop picant a innombrables bars de tot el país, un facsímil* de canyella i whisky és fàcil de fer a casa, i la ruta de bricolatge ofereix l'avantatge d'autosatisfacció quan s'hagi fet. I també fa begudes delicioses. Si els xuts rectes no són el vostre estil, proveu de barrejar el whisky especiat en una gerra de sidra de poma plena de fruites de tardor i mel. També se sap que el whisky de canyella juga bé amb el cafè calent i una tapa de nata muntada, i aconsegueix imitar les delícies plenes de sucre d'un famós cereal de canyella quan es bat amb RumChata cremós. Fins i tot el podeu utilitzar en un Whisky Sour o per fer Boozy Cinnamon-Bun Oreos .

Sigui quina sigui la manera que trieu per beure l'esperit a nivell atòmic, aquesta infusió fàcil vol dir que la vostra presa de bar preferida només va apropar-vos a casa.

*Òbviament, aquesta recepta per a un facsímil casolà d'aquest whisky de canyella increïblement popular no va ser avalada ni patrocinada per Fireball ni per Sazerac Company, Inc.