Fa només uns anys, amb prou feines calia que un bar tingués un lloc web. Les barres podrien prosperar de manera clandestina, dissimulada o mitjançant el boca-orella, fent senyals als clients a través d’un rètol ben il·luminat al davant o el brunzit a la deriva d’una habitació sorollosa.

Tot i que les barres continuen en flux mentre continua la pandèmia, però, la presència digital s’ha convertit en essencial per a la supervivència. El setanta-set per cent dels comensals visita el lloc web d’un restaurant abans de sopar o demanar menjar. És important controlar el que veuen, diu Krystle Mobayeni, el conseller delegat del creador de llocs web BentoBox . Però, tot i que un lloc web és essencial, Death & Co. diu el propietari David Kaplan , Construir un lloc web pot ser una mesura intimidant i costosa, concretament a la nostra indústria.

Llavors, per on comenceu? Hem completat l’assessorament de propietaris de bars, experts en marques i dissenyadors de llocs web per construir la presència òptima al web.

1. Comenceu per l'essencial

Kaplan recomana començar amb un creador de llocs web. Concretament, a la nostra indústria, sempre s’ha sentit que hi ha una barrera innecessària per construir un lloc web, diu. Sembla estrany o complex. Una plataforma com BentoBox (la preferida de Kaplan), Espai quadrat o bé Wix fa la feina de cama per un preu.

Un cop tingueu una plataforma d’amfitrió, exposeu els aspectes bàsics. Els bars poden beneficiar-se dels llocs web de més maneres que mostrar habilitats de cambrer, bells interiors o una excel·lent llista de còctels, diu Stephen White, el fundador de l’estudi de disseny i marca. Smith Hall . Un lloc web és una gran pàgina de destinació digital, disponible les 24 hores del dia, els set dies de la setmana, per respondre a les preguntes immediates de la gent: on esteu ubicats? Quines hores tens? Què hi ha al menú? I quin és l’ambient de l’espai? ell diu.

Mobayeni afirma que tota aquesta informació s'hauria de disposar clarament i no enterrar-la al fons del lloc web. L'adreça del restaurant, la informació de contacte, la comanda en línia i la informació de reserves haurien d'estar a la pàgina d'inici o a un clic, diu ella.

Actualment, també és un lloc per proporcionar informació crucial addicional. El vostre lloc web és una manera de proporcionar transparència. Com responeu a COVID-19? Com navegues pels temps actuals? diu Kaplan.

Un lloc web també és una plataforma per proporcionar als vostres clients actualitzacions en temps real. Kaplan ho fa mitjançant una finestra emergent a la pàgina principal de Death & Co. El nostre sempre s’actualitza amb l’estat del menjador al bar o al pati, a més dels nostres esforços per recaptar fons, diu. És una manera de transmetre aquest missatge crucial sense ser massa aclaparador. Mobayeni està d’acord: és essencial que la informació del lloc web sigui exacta i actualitzada, específicament amb precaucions de seguretat, ofertes especials d’hora feliç, menús actuals, preus, horaris ajustats, directrius de seguretat, informació d’esdeveniments (a mesura que tornin) i informació de contacte.

2. Feu que sigui únic

Tot i que és crucial proporcionar fets com ara horaris d’obertura, protocols de seguretat, ubicació i menús d’exemple, un lloc web també ha de transmetre un sentit de la personalitat del bar. Ens apropem a un lloc web de la mateixa manera que ens enfocem a la construcció d’un bar, diu Kaplan. Desenvolupem una taula d’ànim per a la seva aparença; tenim punts de referència. Diu que fa balanç dels llocs web que ha gaudit o admirat independentment de si són endèmics o no endèmics de la nostra indústria.

Una de les lliçons més importants que he après a l’hora de crear el meu lloc web és dedicar temps a escriure el que voleu aconseguir del vostre bar i marca i com voleu comunicar-ho a través d’un lloc web, diu Valentino Longo, el cap de bàrman de Four Seasons al Surf Club a Surfside, Florida, i el fundador del virtual Shoshin Art Club . En finalitzar el fitxer Concepte de Shoshin , Sabia que el vídeo seria una part integral de la nostra experiència web i havia d’estar segur de trobar una plataforma i un disseny web que mostressin tots els nostres vídeos.

Voleu crear contingut que mostri no només com és el vostre bar i com feu begudes, sinó per què en teniu el bar, diu White. El millor que podeu fer és identificar aquests trets únics i trobar maneres interessants de ressaltar aquest tipus d’informació al vostre lloc. Mostreu-vos una mica d’amor! Només un recordatori: la gent no compra el que fas; compren per què ho fas.

3. Penseu en la vostra marca

Una de les rutes més ràpides per crear un lloc web cohesionat és tenir una marca unificada. Kaplan suggereix una font i un logotip coherents. Mobayeni està d’acord: es tracta de consistència de marca: traduir menús físics a menús en línia, garantir tipus de lletra consistents i un to de veu clar. Una experiència en línia realment cobra vida amb un disseny i una marca únics que representen l’experiència i l’ambient del bar.

Tot pot semblar car, però Longo diu que és un cost que es pagarà en dividends. Dediqueu els diners a un bon desenvolupador web que tingui experiència en marca. Sé que als cambrers ens agrada fer-ho tot nosaltres mateixos i estalviar diners és més important que mai. Tot i que la creació de llocs web és un procés més fàcil que mai gràcies a llocs com Squarespace i BentoBox, és important invertir en un dissenyador web sòlid. Voleu que aquesta persona sigui una autèntica parella que sigui una extensió del vostre equip perquè pugui donar vida a la vostra visió. Plataformes com BentoBox, Squarespace, Wix i Wordpress també ofereixen dissenys prefabricats a preus més assequibles.

Un cop ja teniu els conceptes bàsics del vostre lloc web, els experts diuen que el diable està en els detalls. Un dels problemes negatius més grans de Mobayeni és carregar un menú en format PDF. Els menús PDF es carreguen lentament, sobretot en dispositius mòbils, i són difícils d’actualitzar, diu ella. A més, comporten resultats de SEO deficients. Els menús basats en text es carreguen més ràpidament i són més fàcils de llegir al mòbil i permeten que la barra els actualitzi fàcilment sense un dissenyador.

Tot i que podeu penjar una còpia del menú, White us suggereix afavorir-ho i ressaltar el que fa que la vostra barra sigui única. Què fa que el vostre menú sigui especial o que el diferenciï dels altres bars? ell diu. Són els ingredients que utilitzeu? És que teniu 118 còctels al menú? Cerqueu el vostre zag i deixeu que totes les altres barres facin zig.

Dit això, no us excediu. Els millors llocs web són relativament senzills, diu Kaplan.

4. Afegiu imatges

White diu que una de les parts més importants de la creació d’un lloc web és la narració visual. És el vostre moment per donar a la gent una idea del disseny, l’estètica i l’experiència de la marca, sobretot si podeu explicar històries visuals d’una manera que promocioni la singularitat de la vostra marca, diu. Els bars no només tenen les seves pròpies històries per explicar. El més freqüent és que siguin els principals catalitzadors d’històries generades pels patrons. Digueu-los a tots dos!

Kaplan subratlla que la conservació d'imatges excel·lents us ajudarà a explicar la història del vostre bar a través d'una pantalla. El que és realment important a la nostra indústria és el nombre de recursos fotogràfics i la profunditat dels recursos fotogràfics que teniu, diu. Dit això, podeu regalar la barra o la quantitat mínima que vulgueu. Això es pot fer mitjançant fotografies de detalls ajustats, de manera que no regaleu la totalitat del vostre espai ni plans grans i amplis que us proporcionin una idea de com de gran o íntim és el vostre espai.

Aquesta ajuda visual no ha de ser en forma de fotografies professionals. Kaplan diu que qualsevol tipus d’efímers o retalls que conformin la vostra marca es poden integrar al vostre lloc web. Els menús de Death & Co inclouen il·lustracions complicades que es reflecteixen al lloc web. Té una nota personal que dóna amb cada xec? Podeu integrar-ho al lloc web i fer-ho arribar. Si us apropeu a un lloc web d’aquesta manera, Kaplan creu que la creació d’un lloc web pot ser un procés molt divertit.

5. Sigues autèntic

Penseu en un lloc web com una manera perquè els vostres clients us coneguin sense estar físicament al bar. Això vol dir transmetre els valors i la personalitat de la vostra marca. L’altra cosa que sempre ha estat important i cada vegada més important és que volem saber més sobre les empreses, especialment arran d’aquests anys de trauma i tragèdia que ens obren els ulls, diu Kaplan.

Els llocs web solen ser un lloc ideal per implicar-se, diu White. És un lloc on la gent pot conèixer els canvis de menú, els esdeveniments especials, les col·laboracions i molt més. És una versió digital del vostre bar amb una experiència de marca molt transitada i hi ha infinites oportunitats per crear contingut que la gent vulgui conèixer. Feu contingut important; fer contingut que ressoni amb la gent. Aboca el teu cor a mostrar el teu 'per què', així com com fas el que fas i què hi ha de genial. Llavors la gent beurà absolutament el que hi ha al got.