Conundrum, l’episodi de Star Trek: la nova generació en què tothom s’esborra els records i Data creu que és un bàrman, és un dels millors de la sèrie. Fa aquesta beguda per a Troi després de perdre una partida d’escacs en 3D. Passa de clar a verd a vermell en un tancar i obrir d’ulls. Encara no tenim la tecnologia per recrear aquesta meravella, però podem imitar-la fent servir un truc amb rom infós de col vermella. La beguda passarà de porpra a vermella amb l’addició dels sucs de fruita.

Aquesta recepta va aparèixer originalment com a part de 5 còctels ‘Star Trek’ per provar a casa .

Feu clic a Reprodueix per veure com aquest còctel al capvespre Samarian s’uneix

Ingredients

• 1 1/2 oz de rom blanc
• 1/2 oz de rom de col *
• 3/4 oz Triple seg
• 3/4 oz Xarop senzill
• 3 oz d'aigua amb gas
• 3/4 oz de suc d'aranja
• 1/2 oz de suc de llima
• 1 pessic de sal

Passos

1. Refredar un gran snifter amb gel i reservar.

   
   
   

2. Afegiu el rom blanc, el rom de col, el triple sec i l’almívar simple a una coctelera amb gel i agiteu-lo amb força durant 15 segons.

3. Colar-lo a l’esborrany refredat.

   
   
   

4. Afegiu 3 oz d’aigua amb gas.

5. En un recipient separat, combineu suc de toronja de 3/4 oz i suc de llima de 1/2 oz. Aboqueu el suc a la bufeta.

   
   
   

6. Afegir 1 polsim de sal.

7. * Rom de col: Combineu la col púrpura de 1/2 cap, picada, amb rom blanc de 4 oz en una batedora i barregeu-la fins que quedi homogènia. Colar amb un colador de malla fina. Fa 4 oz.