Imatge:

D'acord amb

El Singapore Sling es remunta a 1915, quan es deia que es va inventar a Barra llarga a l'hotel Raffles de Singapur com una manera per a les dones de disfressar la seva potent beguda com a punxó. Té les qualitats brillants i refrescants d'un punxó de fruita millorat per les espècies clàssiques Tiki, diu el consultor de bars Colin Stevens, que va desenvolupar aquesta variació de la beguda per a D'acord amb a la ciutat de Nova York.

El sabor del pandan és com l'harmonia d'una cançó, unint perfectament tots els elements, diu Stevens. A l'hora de seleccionar fulles de pandan, aconsella buscar-ne unes amb un color verd ric i evitar les que hagin pres un to més fosc i marronós.