Un dels grans èxits de Bar Shift de Yael Vengroff, aquest cupé d’espècies càlides està elaborat amb escocès Dewar’s White Label, cognac D’ussé, St-Germain, beines de cardamom verd, suc de llimona fresc i amargs Angostura. L’addició de cardamom aromàtic es va inspirar en el temps que Vengroff va passar a Bombai, a l’Índia, i un divertit ventilador de poma verda li dóna el toc final.

Ingredients

• 3 beines de cardamom verd
• Escot de Dewar’s White Label de 3/4 oz
• 3/4 oz de cognac D’ussé
• 3/4 oz de suc de llimona fresc
• 1/2 oz Xarop senzill
• 1/2 oz St-Germain
• 1 guió Angostura bitters

Passos

1. Tritureu les beines de cardamom verd i afegiu-les a una coctelera.

2. Afegiu la resta d’ingredients i el gel i sacsegeu.

   
   
   

3. Feu doble cep en un cupé.