Elements bàsics aprovats pel barman per elaborar una bona beguda.

Els nostres editors investiguen, testegen i recomanen de manera independent els millors productes; podeu obtenir més informació sobre el nostre procés de revisió aquí. És possible que rebem comissions per les compres fetes des dels nostres enllaços escollits.

SR 76beerworks / Il·lustració fotogràfica de Chloe Jeong / Botigues a continuació

Segur, grans ànims i cítrics frescos són essencials a l'hora d'elaborar un còctel excel·lent. Però no desacrediteu les eines de barra com a part crucial de l'equació del còctel. Una bona coctelera, una cullera de barra, un jigger i un colador faran que remenar i agitar un còctel sigui molt fàcil.

Qui millor per recomanar les millors addicions al vostre arsenal de bar que un grup de cambrers que han posat a prova les següents eines al llarg de dècades d'experiència darrere del pal. Des de jiggers de doble cara fins a espremedores resistents, els nostres experts de la indústria han reduït els seus favorits per enganyar la vostra barra de casa i fer que l'elaboració de còctels sigui molt més fàcil. A continuació, es mostren les seves millors eleccions de les millors eines de barra per buscar ara mateix.

Millor en general: Cocktail Kingdom Essentials Kit

cortesia d'Amazon

La meva marca preferida d'eines de bar és Cocktail Kingdom, aconsella Ellen Talbot, la cambrera principal de Nashville. Fable Lounge . Fan un magnífic conjunt d'inici que inclou la majoria d'eines que necessiteu per fer qualsevol còctel que els agradi!

Un regal perfecte per al nou cambrer, aquest conjunt inclou tot el que necessiteu per fer còctels clàssics remenats i batuts: un got de mescla sense costures de 500 ml, una cullera de barra de 33,5 cm de llarg, un jigger d'acer inoxidable de doble cara, un colador, i un joc de llaunes agitadores de Koriko, estimades pels barmans. Aquest kit és un gran punt de partida per muntar un bar. Comenceu amb aquestes eines i amplieu el vostre arsenal afegint zesters, ganivets i cristalleria. Talbot recomana molt Cocktail Kingdom per a totes les seves eines de barra. Les seves eines especialitzades estan totalment fetes a la perfecció i també tenen alguns articles de novetats divertits.

Millor espremedora: espremedora comercial de cítrics Sunkist J-1

Cortesia d'Amazon

Tècnicament parlant, premsar sucs manualment amb un model de taulell antic és la manera més neta i pura, ja que no hi ha excés de fricció ni creació de calor en el procés de premsat suau. No obstant això, els menús de còctels i els ingredients cada cop més complexos tendeixen a fer que esprémer suc per demanar d'aquesta manera sigui realment poc pràctic i ineficient, descriu Kyle Kelley de Cervesa a la vall d'Hudson de Nova York.

Jo diria que, malgrat el preu, seguiu endavant i compreu-vos un espremedor de cítrics de grau comercial Sunkist J-1. És increïblement eficient, ergonòmic i gairebé indestructible. He utilitzat un gairebé diàriament durant 8 anys sense cap problema. L'espremedora comercial elèctrica treu fàcilment el suc fresc de taronges, llimones, llimes i aranja: només cal que introduïu els cítrics a la meitat a la cúpula i premeu Go. És car, però els espremedors més barats que he utilitzat en el passat s'han trencat als mesos d'haver-los obtingut.

Millor Jigger: Jigger japonès d'acer inoxidable HIC