Obtindràs bombolles amb una brisa amb aquesta eina essencial de la barra de casa.

Els nostres editors investiguen, testegen i recomanen de manera independent els millors productes; podeu obtenir més informació sobre el nostre procés de revisió aquí. És possible que rebem comissions per les compres fetes des dels nostres enllaços escollits.

Highballs, Scotch and Sodas, seltzers durs , espritz i molt més: l'aigua amb gas és una barra imprescindible. Per afegir efervescència a les teves begudes, pots agafar una caixa de llaunes de refresc, però si et prens seriosament les teves bombolles, per què no optes per un refresc escumós a la carta?

Una màquina de refrescs farà exactament això: convertir l'aigua de l'aixeta estàndard en bombolles efervescents. Beveu-ne un glop en lloc d'aigua tranquil·la, o agafeu la màquina durant l'hora feliç i aboqueu un raig a Palomas, Gin Sonics i més. Les màquines de refresc afegeixen vitalitat tant als còctels alcohòlics com als sense alcohol sense canviar el perfil del sabor, descriu Tobias Hogan de The Weather Distilling Co a Portland, Oregon . ' Aigua gasosa sota demanda per fer realitat tots els teus somnis de highball.

Probablement heu sentit a parlar de SodaStream, però hi ha una varietat de marques que creen excel·lents màquines de bombolles. Aquests són els nostres fabricants de refrescs preferits per afegir carbonatació a nivell de barra als sucs, aigües aromatitzades i aigües de l'aixeta en un instant.

Millor general: màquina d'aigua amb gas i infusor de fruites Twenty39 Qarbo

Compra a Amazon

L'elegant fabricant de begudes de Twenty39 carbonata l'aigua, però la vàlvula d'alliberament de pressió de dues etapes també afegeix bombolles al vi, la cervesa, el suc de fruita i altres líquids. Per crear les bombolles, ompliu l'ampolla sense BPA amb aigua freda, premeu la palanca i inclineu suaument l'ampolla cap per avall. Proveu d'afegir fruita o herbes a les ampolles per obtenir aigües amb gas amb infusió.

La unitat d'aigua amb gas de Twenty39 ofereix un dels dissenys més elegants disponibles, amb un acabat cromat llis i una varietat d'opcions de color. La màquina és prou lleugera i portàtil per portar-la a l'oficina, o prou elegant per emmagatzemar i treure només quan la necessiteu. Els cilindres no estan inclosos, però la màquina utilitza cilindres de CO2 estàndard disponibles a la majoria de botigues. En general, és fàcil d'utilitzar, elegant i no ocuparà massa espai al taulell.

Relacionats: Els millors dispensadors de nata muntada

El millor per als amants del còctel: iSi Soda Siphon

Cortesia d'Amazon

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' data-tracking-container='true' />

Cortesia d'Amazon

La meva peça preferida d'equip de refresc ha de ser el sifó de refresc iSi, diu Matthias Merges, un cambrer de Charlotte, N.C. La barra del fus , i Billy diumenge . La unitat és compacta i fàcil d'utilitzar, amb un gran resultat final al vostre vidre. M'encanta utilitzar-ho, des de refrescs i llima fins a receptes de còctels més complexes, no falla mai. A més, els cartutxos són convenients. Si estic fent còctels per als amics, aquest sifó ho manté tot manejable.

Fora del veredicte de Matthias, també ens encanta que la unitat proporcioni carbonatació sense piles ni electricitat. Però en comparació amb altres opcions de carbonatació, aquesta unitat requereix molts passos (inclosa la congelació de la màquina) per carbonatar una beguda. Si us sembla bé, aquesta és fàcilment una de les millors màquines de carbonatació disponibles, perfecta per a la cocteleria seriosa.

Relacionats: Les millors eines de barra

Millor disseny: Aarke Premium Carbonator III

Cortesia d'arke

Si us preocupa una màquina de refrescs que sembla maldestra al taulell de la cuina, aquesta unitat de disseny suec té un estil seriós. El carbonatador d'Aarke està fet d'acer inoxidable amb un acabat de coure, blanc, negre mat, crom negre, llautó o acer inoxidable.

Aarke fabrica els carbonats més prims i compactes del mercat, amb un disseny innovador que crea bombolles amb només estirar un mànec. Tot el procés dura menys de tres segons. La palanca també allibera carbonatació addicional perquè les ampolles no explotin ni facin un embolic. Per gaudir-ne, simplement desenrosqueu la tapa i beveu-ne un glop. Si voleu sabors addicionals, afegiu un raig de xarops casolans o afegiu alguns dels sabors naturals d'Aarke a la vostra comanda. Ens encanta que els nivells de carbonatació es puguin ajustar de manera ràpida i senzilla.

El conjunt inclou una ampolla d'aigua amb gas més una ampolla d'aigua sense BPA. Tingueu en compte que el cilindre no ve amb aquest conjunt; és una compra addicional.

Millor amb ampolles de vidre: màquina d'aigua amb gas SodaStream AquaFizz

Tot i que la majoria de màquines de refresc no poden utilitzar ampolles de vidre (la pressió trencarà el vidre), la màquina de SodaStream ve amb una garrafa de vidre per servir les vostres begudes amb bombolles. Les ampolles tenen una capacitat de 22 unces cadascuna i són perfectes per servir la taula d'aigua.

Les màquines fàcils produeixen 60 litres impressionants de beguda carbonatada per ús a partir d'un cilindre de CO2. Un cop hàgiu acabat amb el dipòsit de CO2, SodaStream ofereix un intercanvi de gasos a través del seu lloc web. Els avantatges inclouen el disseny elegant i les funcions de bloqueig fàcils per a una càrrega ràpida. D'altra banda, la unitat s'ha de connectar constantment i té una superfície relativament gran. Si sou conscient de la vostra petjada mediambiental, les garrafes de vidre us ajudaran a reduir la quantitat de plàstic que feu servir.

Tingueu en compte que carbonatar qualsevol cosa que no sigui aigua anul·larà la garantia de Sodastream. Si això us preocupa, considereu afegir xarops a la vostra beguda després de la carbonatació.

Millor configuració professional: sistema d'aigua de dos capçals Elkay

A les Destil·lació meteorològica a Portland, OR., Tobias Hogan utilitza un sistema d'aigua de dos capçals Elkay per a la nostra carbonatació. És una de les millors opcions disponibles perquè és molt versàtil: hi ha opcions per a tres caps, càlid, fred i brillant!

Aquesta no és l'opció més fàcil del mercat d'instal·lar: requereix una mica d'inversió i temps. Però si busqueu opcions a llarg termini per a l'aigua amb gas, això té molts avantatges. Un altre gran avantatge és el mecanisme de cabal ajustable a l'aixeta perquè pugueu estar segur d'aconseguir el flux correcte a les vostres begudes, continua Hogan. És, amb diferència, la millor màquina d'aigua amb gas! És una mica car però realment estalvia temps. A més, és més respectuós amb el medi ambient que obrir ampolles de refresc o utilitzar altres sistemes de carbonatació de plàstic.

Relacionats: Els millors Jiggers

Millor pressupost: paquet d'aigua amb gas DrinkMate

Un dels avantatges més importants de la màquina d'aigua amb gas de DrinkMate és que us permet carbonatar qualsevol beguda al vostre radar, no només aigua! Refrescs, sucs de fruites, el que sigui; DrinkMate és un expert en begudes carbonatades. Utilitzeu el sistema de carbonatació per imitar l'efervescència del cava, còctels, refresc pla o cervesa. Intenta fer suc de taronja gasosa o carbonatar els teus còctels.

La màquina requereix cilindres de CO2 de 60L per funcionar, tot i que funciona amb qualsevol marca de cartutx de CO2 de 60L. Tingueu en compte que els recipients solen assecar-se relativament ràpidament, de manera que costarà diners omplir-los constantment. Dit això, DrinkMate té un programa d'intercanvi que ofereix descomptes si envieu els vostres buits.

Aquesta és una de les opcions més assequibles del mercat, a més de funcionar sense electricitat ni bateries, per la qual cosa és perfecte per a la taula de la vostra cuina o en un RV o dormitori.

El millor per als amants durs de l'aigua amb bombolles: dipòsit d'aire de CO2 d'alumini KegWorks de 5 lliures

Donny Clutterbuck, el cambrer de Cure Bar a Rochester, NY, recomana crear una màquina de refresc des de zero. Recomano aquesta configuració casolana perquè us permet el més alt nivell de control amb el menor manteniment financer. Si beu molta aigua o begudes carbonatades, és probable que bufeu gasos i potser haureu desenvolupat una afinitat per un cert nivell de carbonatació. Amb aquesta configuració, no només podeu ajustar la pressió al vostre gust, sinó que les ampolles de begudes precarbonatades es poden emmagatzemar a la nevera sense despresuritzar. Quan es desconnecta de la configuració del carbonatador, la tapa del carbonat es manté a l'ampolla, assegurant que no es perdi pressió en la transferència.

Tingueu en compte que haureu de comprar un regulador de pressió addicional i una tapa de carbonatació, però si teniu esperit de bricolatge, aquesta és una opció excel·lent per carbonatar begudes. La producció de qualitat i l'estalvi de costos d'aquesta configuració eclipsen enormement el cost inicial lleugerament superior i la tensió mental necessària per aprendre el seu ús, assenyala Clutterbuck.

Llegeix Següent: Els millors dispensadors de begudes

Per què confiar en SR 76beerworks

Kate Dingwall és una experimentada escriptora de licors i vins i cambrera i sommelier que treballa.