The Dorsey al The Venetian de Las Vegas

Amb empreses com VRBO i Airbnb redefinint la forma de viatjar de la gent, mai no ha estat més crític per als hotels reforçar els conceptes bàsics, i no parlem del recompte de fils i de la Wi-Fi gratuïta.

Avui en dia, menjar i beure bé és tan important per viatjar com per on posem el cap. Igual que els grans hotels d’antany, on el bar o el restaurant atraia tant a hostes com a locals, les opcions de beguda i menjador que ofereix el vostre allotjament poden fer o trencar tot l’establiment. En aquests vuit hotels, podeu fer-ho tot, és a dir, menjar, beure i dormir, amb estil.

• Conrad (Chicago)

  

  Virginia Miller

  
  
  

  Des del moment en què arribeu al vestíbul situat a prop de la part superior del Conrad Chicago, les vistes de la ciutat us envolten. Les habitacions es combinen amb la opulència dels anys setanta amb una eufemització moderna, inclosos sofàs de color vellut rovellat, accents de llautó i fusta i finestrals. El bar i restaurant de la planta 20, Baptiste & Bottle , ofereix un servei de còctels de crudo, bisons i taules de taula amb un focus en el whisky americà. El Noyane de temporada al terrat serveix sushi, vedella wagyu, Whisky japonès i còctels a més d'aquests panoràmiques.

• The Dewberry (Charleston, Carolina del Sud)

  Hotels a Dewberry
  
  
  

  Hotels a Dewberry

  
  
  

  Els retròfils i els romàntics es desaprofitaran en el mobiliari i la senyalització vintage d’aquest hotel de 1965. Les habitacions són luxoses amb un toc modern, moltes amb begudes espirituoses i aperitius gourmet locals. Lowcountry es troba amb la braseria francesa a Henrietta , el bistrot de la planta baixa, mentre que els elegants còctels de Ryan Casey flueixen a tots els bars de l’hotel, inclòs el bar del vestíbul de la sala. El Citrus Club, el bar del terrat, gaudeix de vistes impressionants de Charleston.

• Fairmont Pacific Rim (Vancouver, BC)

  Hotels Fairmont

  Hotels Fairmont

  Aquest hotel obté punts importants pel seu Willow Stream Spa, iniciatives i suites ecològiques amb patis privats i xemeneies exteriors. També és la llar Botànic , un restaurant amb un jardí ple de plantes comestibles, una carta de vins que esbiaixa l’orgànic i un laboratori de còctels moleculars sota la direcció de l’estrella del bar Grant Sceney. Les begudes reflecteixen elements naturals locals i poden servir-se en gots d’ocells o posats a la fusta a la deriva. A la planta baixa, El saló del vestíbul compta amb música en directe, còctels i el primer 100% de la ciutat Ocean Wise - menú aprovat de sushi sostenible.

• Freehand (Los Angeles)

  Virginia Miller

  Les lliteres compartides de Los Angeles a mà alçada comencen a 55 $ (i les habitacions privades a 229 $), d’acord amb la inspiració de l’alberg hipster de la mini cadena. Situat en un edifici històric de la dècada de 1920, el vestíbul de Los Angeles pot ser el més sorprenent de Freehand fins ara, amb la seva atmosfera dels anys 70 i Yosemite i els sostres elevats. The Exchange serveix cuina moderna de l'Orient Mitjà, mentre que el Café Integral ofereix un excel·lent cafè. Rudolph’s, al vestíbul, i Broken Shaker, al terrat, combinen ambiciosos còctels, mentre que la piscina del terrat ofereix vistes als gratacels del centre.

  Continueu fins al 5 de 8 a continuació.

• The Kahala (Oahu, Hawaii)

  Kahala Hotel & Resort

  Kahala Hotel & Resort

  A la banda est de Diamond Head, el mític Kahala Hotel & Resort és un descans de luxe de Waikiki, ple de turistes. Amb seu al spa Kahala i una llacuna natural d’aigua de l’oceà amb dofins residents, el joc de l’hotel brilla als cinc restaurants supervisats pel xef executiu Wayne Hirabayashi. A Hoku, el xef de cuina, Eric Oto, és un pescador que atrapa, fuma i adoben la seva recompensa fresca. El Veranda és el lloc ideal per prendre te i còctels a la tarda amb jazz al vespre.

• The Pottinger (Hong Kong)

  sinó Hotels

  sinó Hotels

  Hong Kong està beneït amb alguns dels millors hotels del món, inclòs el Mandarin Oriental original. Amagat al cor de la ciutat, The Pottinger ofereix el rar H.K. experiència boutique, amb només 68 habitacions. L'hotel compta amb un dels restaurants més divertits de H.K., L’enviat . Els fantàstics còctels de Hungie Fong, Antonio Lai i Amanda Wan es poden servir en un ou de mussol o dinosaure, inclosos còctels de te i Hot Toddy riffs. D'acord amb el tema colonial britànic de The Envoy, també ofereix te a la tarda. Les opcions gastronòmiques inclouen un italià refinat al Gradini Ristorante e Bar Italiano i un xinès modern amb dues estrelles Michelin La teva vida .

• The Venetian (Las Vegas)

  Virginia Miller

  Enmig dels falsos canals italians i de les interminables compres de l’extens hotel venecià de Las Vegas, trobareu alguns dels millors còctels de la Strip. Cas a punt: The Dorsey, dirigit pel bàrman principal Juyoung Kang, que fa begudes vibrants com el Mosquito, fet amb suc de gingebre Campari, mezcal, llimona i picant. Chica serveix cuina llatina des de Mèxic fins al Perú Gin & Tonics a l’estil espanyol i còctels inspirats en Tiki. Rosina, que aporta una estètica Art Deco, còctels clàssics i un botó de trucada Champagne a un entorn íntim de tot just 65 seients, és minúscul per als estàndards de Las Vegas.

• The Zetter Townhouse Clerkenwell (Londres)

  El Grup Zetter
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  El Grup Zetter

  Situat a la històrica plaça de Sant Joan, aquest hotel boutique ha estat un èxit de còctels durant anys. Les 13 habitacions eclèctiques us recorden al Londres antic amb una actitud moderna. Igual que el peculiar i còmode saló de còctels que serveix te de la tarda amb ous de guatlla escocesa i entrepans de te. Els còctels pioners de les begudes moleculars Tony Conigliaro es van crear només per a The Zetter. El 2015, va afegir una segona ubicació, a Marylebone, en una casa de poble georgiana de 24 habitacions amb un disseny excèntric similar. El Seymour’s Parlor també serveix còctels de Conigliaro.