Cocteleria de Tbilisi 41 graus brilla un focus sobre el chacha, l’esperit nadiu de Geòrgia, en molts dels seus còctels, inclosos els riffs de clàssics. El propietari del bar, Roman Milostivy, l’utilitza en substitució de la ginebra habitual del Bagrationi, un riff del Negroni que rep el nom de Pyotr Bagration, un general rus i nadiu georgià que va lluitar contra Napoleó el 1812 i va resultar mortalment ferit pels seus esforços.

Aquesta recepta va aparèixer originalment com a part de Aquest bar de Geòrgia està aprofundint en l’esperit natiu del país .

Ingredients

• 1 unça chacha
• 1 unça de vermut dolç italià
• 1 unça Campari

Passos

1. Afegiu tots els ingredients en un got de barreja amb gel i remeneu.

2. Colar en un got de roques sobre un gran glaçó de gel.