Neteja de cogombre

2022 | > Còctels I Altres Receptes
Còctel Netejar Cogombre

Troy Smith, director de begudes de California Muntatge Laguna Beach complex i spa. Sean Hogan, un bàrman del Lobby Lounge del complex, va substituir l’habitual xarop d’auró pel gingebre i la mel, els sabors dels quals es combinen millor amb el sabor fresc del cogombre. Utilitza a Zumex espremedor centrífug per extreure el suc i es recomana utilitzar-lo el més aviat possible. Els sucs de llimona i llima són els millors dins de les quatre hores següents a la premsada i el cogombre és viable durant unes 12 hores.



Per què i com s’ha d’utilitzar el suc premsat en fred als còctels?ARTICLE RELACIONAT Vídeo destacat

Ingredients

Passos

  1. Afegiu tots els ingredients a una coctelera i sacsegeu-la en sec (sense gel) fins que quedi espumosa.



  2. Afegiu gel i torneu a agitar fins que estigui ben refredat.

  3. Colar en una copa de còctel.



  4. Decorar amb un ruixat de caiena mòlt.