Un dels vins més venuts del planeta és més versàtil del que et penses.

Els nostres editors investiguen, testegen i recomanen de manera independent els millors productes; podeu obtenir més informació sobre el nostre procés de revisió aquí. És possible que rebem comissions per les compres fetes des dels nostres enllaços escollits.

Pinot Grigio és potser més conegut com el vi blanc abanderat de Itàlia . I fan un pinot grigio força fantàstic. Però aquesta apreciada varietat de raïm també és una mica camaleònica, que rep altres noms a altres llocs del món com malvoisie i pinot gris. Però dir que el pinot gris i el pinot grigio són vins idèntics seria enganyós.

Segons l'enòleg Peter Zemmer, no tots els pinot gris són iguals. A l'Alt Adige, el pinot grigio floreix sota unes condicions climàtiques fresques excepcionals amb grans diferències de temperatura entre el dia i la nit, diu, qualificant aquestes condicions, a més d'una bona insolació i ventilació, com a favorables per a la varietat.

Els francesos i els d'Oregon l'anomenen pinot gris i, a les seves mans, tendeix a donar un color groc una mica més viu, una textura més picant i un vi amb més cos. D'altra banda, els italians van ser els que van popularitzar l'estil més clar, de color palla, cruixent i impulsat pels cítrics del pinot grigio.

Les diferències són subtils i, de qualsevol manera, aquests vins són una varietat amb moltes expressions diferents. Per ajudar-vos a trobar el vostre, hem elaborat aquesta llista que us ofereix els millors pinot grigios per beure ara mateix, encara que tinguin un altre nom.

Millor general: 2018 Four Graces Pinot Gris

Cortesia de Wine.com

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Cortesia de Wine.com

Regió : Willamette Valley, Oregon | ABV : 13,5% | Notes de tast : Préssec, Pera, Poma, Mantega

De la vall de Willamette d'Oregon arriba aquesta ampolla premiada de Four Graces. L'enòleg Tim Jones dirigeix ​​l'espectacle allà, un nord-oest del Pacífic nascut i criat que treballa la terra que tan bé coneix per fer alguns dels millors pinot gris del voltant.

Hi ha aromes de pinya, aranja i mel, amb notes de mantega de préssec, pera i poma al paladar. Aquesta ampolla és molt seca i cruixent amb una bona acidesa.

El pinot grigio és un vi que es pot degustar juntament amb molts plats diferents com el peix, els plats principals de base vegetal i les carns blanques. Aquest és el vi perfecte per a qualsevol experiència gastronòmica. — Peter Zemmer , enòleg

Millor Ecològic: Primer + Pinot Grigio Nou

Cortesia del Wine Room

Regió : Tirol del Sud, Itàlia | ABV : 13,5% | Notes de tast: Llimona, llima, pell de poma verda

Meaning First + New, Erste + Neue és una cooperativa revolucionària centrada en l'agricultura ecològica i l'elaboració de vins d'alta qualitat, amb seu a la petita ciutat de Caldaro, al sud de Bolzano. L'empresa es remunta a més de 120 anys i avui treballa amb centenars d'agricultors locals per crear els seus vins sempre saborosos. El seu pinot grigio és tan clàssic com és possible: la fermentació i la criança es fan en acer inoxidable per mantenir la frescor natural del suc. Al paladar, els sabors de llimona, llima i pell de poma verda condueixen a un final picant.

Millor Califòrnia: Swanson Pinot Grigio 2018

Cortesia de Wine.com

Regió : Comtat de Sonoma, Califòrnia | ABV : 14% | Notes de tast : poma Granny Smith, gessamí, llimona

El 2018 va ser un any ideal per conrear raïm pinot grigio, i la gent de Swanson Vineyards és un enòleg astut. Situat en un clima just i suau sobre sòls calcaris drenats a l'AVA de San Benito, enclavat entre la serralada Gabilan i la muntanya Diablo, aquest Califòrnia El terroir permet les condicions adequades per fer un vi que sigui una festa aromàtica per al nas.

Serveix en aquesta festa: fruita de guaiaba, pera, gessamí i llimona, seguit de notes al paladar de poma Granny Smith i acidesa sucosa. Aquest vi és un maridatge natural amb mariscs, especialment cloïsses.

Millor Oregon: 2018 Panther Creek Pinot Gris

Cortesia de Wine.com

Regió : Willamette Valley, Oregon | ABV: 13.5% | Notes de tast : Pera, meló, melmelada de taronja

Panther Creek va ser fundada l'any 1986 per la lluminària del vi Ken Wright, que va perfeccionar l'art del pinot noir d'Oregon amb una textura rica i profundament saborós. Avui, no ha canviat gaire, i el seu pinot noir encara és de primer nivell. Sort per a nosaltres, també ho és el seu pinot gris fresc i refrescant, una altra delicia de la vall de Willamette.

Amb el color d'una sortida de sol daurada, aquesta ampolla té notes de poma verda, pera, meló, cítrics i melmelada de taronja. És sòlidament equilibrat i sec amb un lleuger toc de mel dolça al final.

Llegeix Següent: Els millors vins d'Oregon

Molta gent està familiaritzada amb el clàssic pinot grigio italià, però hi ha altres regions que produeixen expressions espectaculars de la varietat de raïm. Per obtenir alguna cosa més fruitera, proveu el pinot gris de la vall de Willamette d'Oregon. — Seth Dunagan, director de vins de Helena

Millor alsacià: Domaine Zind Humbrecht Pinot Gris

Cortesia de Total Wine

Regió : Alsàcia, França | ABV : 14% | Notes de tast: Fruita d'os, albercoc, mel, espècies dolces

Per obtenir alguna cosa amb una acidesa brillant i aromes complexes, Dunagan recomana visitar la regió francesa d'Alsàcia.

Fundat l'any 1959, Domaine Zind Humbrecht representa la unió de dues famílies vitivinícoles situades al cor de la regió francesa d'Alsàcia. La finca compta des de fa temps amb la certificació orgànica (1998) i biodinàmica (2002), i des de 2002, Olivier Humbrecht és president del grup Biodyvin.

La fruita del seu pinot gris prové d'alguns dels principals llocs de cultiu de la finca a Herrenweg. La fermentació es realitza amb llevats naturals, seguit de vuit mesos de criança sur-lie en bótes franceses de 40 anys. El vi resultant és ric, complex i marcat per un toc de dolçor. Els sabors de fruita d'os madura, albercoc, mel i espècies dolces condueixen a un final vellutat i recobrint el paladar. Combina amb totes les coses picants, especialment les preferides asiàtiques per emportar.

Millor italià: Pighin Pinot Grigio

Cortesia de Wine.com

Regió : Friuli-Venecia Júlia, Itàlia | ABV: 13.5% | Notes de tast : plàtan poc madur, préssec blanc, llimona

No podeu tenir una llista de bona reputació dels millors pinot grigios sense incloure una gran quantitat de breus italians. En primer lloc, hi ha aquesta preciosa ampolla de Pighin, feta a la famosa part del nord de Friuli, que és un regió famós pels seus vins blancs. Combineu el terroir de Friül amb els experts enòlegs de Pighin i acabeu amb aquest vi exclusiu.

Preneu una bona olor d'aquest dolç aroma cítric i floral abans de prendre un glop. Els sabors de plàtan madur, pera Bosc, préssec blanc, poma i herba de llimona donen pas a un final llarg i picant.

Subcampiona a la millor italiana: Scarpetta Pinot Grigio

Cortesia de Wine.com

Regió : Friuli-Venecia Júlia, Itàlia | ABV : 12,5% | Notes de tast : Fruita de pinyol, Cítrics, Roques triturades

No us sorpreneu que el subcampionat Millor italià d'aquesta llista prové de la mateixa regió de Friuli que acabeu de llegir. Hi ha tants pinot grigios excel·lents d'aquesta part del món, però cal un vi especial per destacar entre ells. Scarpetta és una carta d'amor a la regió de les ments creatives de l'ex xef de bugaderia francesa Lachlan Patterson i el mestre sommelier Bobby Stuckey.

Net i viu amb una pronunciada mineralitat de roca humida, la fruita d'os i els cítrics prenen el volant amb aquest vi, mentre que la terra i la palla prenen el seient del darrere. Una manera justa d'honorar la tradició italiana és fer que aquest vi formi part del vostre bon àpat italià.

Llegeix Següent: Els millors vermuts per beure

Millor australià: Vinaceous Sirenya Pinot Grigio 2017

Cortesia de Vivino

Regió : Adelaide Hills, Austràlia | ABV : 12,5% | Notes de tast : Pera escalfada, Cítrics, Pètals de flors blanques

Una gran qualitat i un gran valor conspiren per oferir aquest refrescant pinot grigio de dos enòlegs australians de molt de temps: Gavin Berry i Michael Kerrigan. El Sirenya prové de la vinya Mygunya a la fresca regió dels turons d'Adelaide, al sud d'Austràlia.

És brillant, brillant, amb una àmplia mineralitat. Els cítrics picants es troben en capes de pera escalfada, donant pas a un final floral blanc enlluernador.

És bo saber-ho:
Quan combineu menjar amb pinot grigio, Dunagan recomana començar amb plats lleugers, tot i que igualment aconsella no tenir por de sacsejar-lo una mica. El peix blanc escalfat i les verdures verdes són un bon lloc per començar quan es tracta de pinot grigio/pinot gris. Mantingueu-lo lleuger, però no tingueu por d'experimentar! ell exclama.

Millor per menys de 20 dòlars: Villa Sandi Pinot Grigio

Cortesia de Wine.com

Regió : Veneto, Itàlia | ABV : 12% | Notes de tast : Pera, Llima, Grosella, Acàcia

Com fem amb la pasta i la música de tarantella, hem de confiar en els italians per fer pinot grigio de qualitat. Encara que més conegut pel seu prosecco, Villa Sandi també sap com empacar un cop de puny amb el seu pinot grigio encara, romançant el raïm envellint només en acer inoxidable i oferint una interpretació baixa en alcohol que facilita gaudir d'un parell d'ampolles sense pagar. per això l'endemà al matí.

Té un color groc pàl·lid com una fiança de fenc de corral acabada d'envasar. És afruitat i herbós amb notes de pera, poma, llima, grosella i acàcia. Aquest vi té una estructura contundent amb un final càlid i especiat.

Millor de menys de 15 dòlars: Alois Lageder Pinot Grigio