Saps qui sap millor quines ampolles comprar? La gent que aboca i ven begudes, és qui. Vam demanar a desenes de professionals de la indústria del bar i de l’alcohol que ens expliquessin quines ampolles els encanten i per què.

Avanç: l'ordre numèric següent no està organitzat per importància ni qualitat; és una llista alfabètica, no un rànquing. Els preus són mitjans i poden variar d’un estat a un altre.

• Acabat de barril de Belle Meade (81 dòlars)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Un gran regal per a l'amant de la història, aquest borbó de Nashville va tornar a la vida dels néts del fabricant de whisky original. També han estat acabant el borbó amb bótes de sherry i de Madeira com un escocès fi. Tenint en compte l’amor de Madeira als nostres avantpassats, aquesta és una gran selecció d’esperits nacionals per a qualsevol patriota. —Abigail Gullo, director de bar i subdirector general de Sóc París a The State Hotel de Seattle

  
  
  

• Negre lot de Maple Hill (100 dòlars)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Vaig tenir la sort de treballar en un bar que portava aquesta expressió a principis dels anys 2000. Tinc bons records del seu aroma capritxós de resina i roure. Per a un bourbon, beu una mica sec, amb un final llarg de carbó i quitrà, amb cops de cítrics. Per a mi és una botella d’explotació basada només en els records. Sother Teague, director de begudes de Amor i Amargo , Barri Blau , HoneyBee i Molí de vent a la ciutat de Nova York

• Blade and Bow (54 dòlars)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Aquesta ampolla està disponible generalment i té un bon whisky versàtil. El seu perfil inicial de sabor és dolç, però s’estén molt bé al paladar i resulta agradable Antic . — Chall Grey, copropietari de Petit Jumbo a Asheville, N.C.

• Blanton's Gold Edition (300 dòlars)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Els aficionats borbònics amb un llaminer dolç trobaran molt per estimar en els sabors de sabates crema i poma en aquest Blanton's. Les notes fortes de blat de moro dolç i espècies de vacances completen aquest clàssic bourbon. — Joaquín Simó, soci de Pouring Ribbons a la ciutat de Nova York

  Continueu fins al 5 de 28 a continuació.

• Barril original de Blanton (115 dòlars)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Sembla que tothom busca una ampolla de Blanton per afegir a la seva col·lecció, i hi ha una bona raó per la qual: és excepcional. Després de tots aquests anys, és bonic veure que el whisky original d’un sol barril encara està a la part superior: Erick Castro, propietari de Polite Provisions i Raised by Wolves a San Diego i Boilermaker a Nova York.

• Booker's (74 dòlars)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Resistent, però que manté aquesta dolçor borbònica clàssica, és fantàstic amb un glaçó per temperar-lo lleugerament. Travis Sanders, bàrman del Pennyroyal de Seattle

• E.H. Taylor Jr. Petit lot (60 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com

  Les notes dolces abunden per endavant en aquest bourbon de 100 proves, però l’acabat és gloriosament sec i picant. La vostra Manhattan i Old Fashioneds us agrairan aquestes vacances. — Simó

• E.H. Taylor Jr. Barrel Proof (300 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  sr76beerworks.com

  Si el podeu trobar, aquest és fàcilment un dels millors borbons Traça de búfala fa que cada any sigui una opció floral suau en termes de barril. Zachary Helton, cambrera de Cork & Cow a Franklin, Tenn.

  Continueu fins al 9 de 28 a continuació.

• Elijah Craig Barrel Proof (97 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com

  Es tracta d’un bourbon fort, picant i de gust llarg. Heaven Hill realment es supera a si mateix amb cada lot diferent d’aquesta selecció. —Helton

• Henry McKenna 10 anys embotellat en barril únic Bond (120 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-28 '/>

  sr76beerworks.com

  Fa uns anys, difícilment podíeu regalar aquestes coses al bevedor de bourbon mitjà, tot i que el nucli dur sempre coneixia la veritable primícia. Però ara que va guanyar Millor Whisky a la San Francisco World Spirits Competition, el gat està fora de la bossa. Si podeu trobar una ampolla a un bon preu, feu-vos un favor i arreplegueu-la. — Castro

  Llegiu a continuació : Els millors Borbons

• High Wire New Southern Revival (58 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-32 '/>

  sr76beerworks.com

  Aquesta expressió no només és 100% blat de moro, sinó que s’elabora a partir d’una varietat d’herència anomenada Jimmy Red, que li confereix un sabor dolç a fruits secs extremadament fascinant. Tinc una ampolla com a regal i he comprat la meva des de llavors. Es tracta d’una destil·leria per veure-la. —Teague

• Hillrock Estate Solera Aged (91 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-35 '/>

  sr76beerworks.com

  Aquesta és la cançó del cigne destil·lada pel llegendari destil·lador Dave Pickerell , que va morir l'any passat. Es va crear mitjançant un sistema basat en el mètode del solera espanyol, amb borbons de diversos índexs de maduresa barrejats entre si per crear un producte final de gran complexitat i profunditat.

  Continueu fins al 13 de 28 a continuació.

• Comtat de Kings (82 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-38 '/>

  sr76beerworks.com

  Sóc un ximple d’un heroi de la ciutat natal i he vist créixer aquesta destil·leria guardonada des dels seus inicis. Fort al 45% i dolç de saba caramel·litzada a la maduració del barril petit, té un munt d’espècies per al forn i tocs de melassa enredats amb blat de moro dolç. Em faig malbé aquesta ampolla com a regals a companys i amics que no són de Nova York. —Teague

• 10 anys de Michter (200 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com

  Aquest bourbon és com el vellut a la boca, amb meravelloses notes de toffee mantegós que acaben especiades i equilibrades. Cari Hah, directora de bar del Big Bar de Los Angeles

• Noah's Mill (60 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-44 '/>

  sr76beerworks.com

  Noah's Mill és un bourbon de 114 proves provinent de la família Willett de nou. És l’esperit de vacances perfecte, exuberant amb rics fruits secs especiats i fruita seca. I una mica fa un llarg camí per picar el cacau. —Gull

• Aniversari de Old Forester (195 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-47 '/>

  sr76beerworks.com

  Cada any és diferent, per tant, és digne de repetir regals

  Continueu fins al 17 de 28 a continuació.

• Estil de prohibició de Old Forester 1920 (62 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-50 '/>

  sr76beerworks.com

  Aquesta interpretació de gran prova del que els destil·ladors se senten com un whisky de l'era de la prohibició tindria un gust com a èxits en diversos nivells. Aquesta prova no supera les vostres papil·les gustatives com la majoria. — Gris

• Redemption Barrel Pro 9 anys (96 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-53 '/>

  sr76beerworks.com

  Hi ha una gran quantitat de fruites seques i espècies salades que controlen tanins de roure molt ben integrats. Aquest és exactament el tipus de bomba aromàtica que demostra que la paciència al rickhouse es premiarà a l'ampolla. —Simó

• Westland Sherry Wood (75 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-56 '/>

  sr76beerworks.com

  Mostrant el que Seattle pot fer amb una gran malta, Westland utilitza bótes noves de roure americà i velles de xerès per fer un whisky fantàstic. —Sanders

• Viuda Jane 10 anys (75 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-59 '/>

  sr76beerworks.com

  Em recorda a una antiga sala de fumadors / biblioteca: de color caoba, roure vell, prestatgeria polsosa i panses de aroma. El gust? Amèrica.-Joe Pereira, bàrman en llibertat a New Bedford, Mass.

  Continueu fins al 21 de 28 a continuació.

• Wild Turkey Kentucky Spirit (64 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-62 '/>

  sr76beerworks.com

  Si voleu parlar d’increïbles borbons que llisquen sota el radar, aquest és definitivament un d’ells. Es tracta d’un bourbon d’un sol barril que ens arriba per cortesia del mateix equip que fabrica Reserva de Russell i Turquia salvatge , ambdós whiskies excepcionals per si mateixos, i arriba adequadament a la prova 101 que estimem tant. - Castro

• Wild Turkey Masters Keep (157 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-65 '/>

  sr76beerworks.com

  Aquest bourbon de 17 anys ha estat escollit a mà per Eddie Russell i us porta el paladar en un viatge saborós. - Hah

• Raça rara de gall dindi salvatge (55 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-68 '/>

  sr76beerworks.com

  El mestre destil·lador Jimmy Russell no té cura dels borbons majors d’edat, i estic d’acord. M'agrada el meu whisky com els meus homes: una mica més jove. L’excepció per a mi i per a Jimmy és aquesta raça rara. A prova de barrils, aquesta mescla de sis, vuit i dotze anys fa un cop de puny i és un dels favorits secrets de la família Russell.

• Propietat familiar de 5 anys Willett (500 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-71 '/>

  sr76beerworks.com

  És difícil de trobar i rar, per una bona raó, perquè és fantàstic. Llenyós i melós, complex i ric, aquest borbó val la pena. - Hah

  Continueu fins al 25 de 28 a continuació.

• Propietat familiar de Willett durant 12 anys (1.300 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-74 '/>

  sr76beerworks.com

  Holy fuma, saben què fan allà dalt a Bardstown. La destil·leria de propietat familiar produeix borbons increïblement difícils de trobar per una raó, perquè tothom que vegi una ampolla l’hauria de comprar. —Helton

• Willett Pot Still Reserve (57 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-77 '/>

  sr76beerworks.com

  La família de Willett aconsegueix el meu whisky preferit. Aquest és un clàssic, amb una botella molt fantàstica per arrencar, que realment voleu tenir en regal. —Gullo

• Woodford Reserve Double Oaked (57 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-80 '/>

  sr76beerworks.com

  Això fa que un Manhattan increïble, especialment combinat amb un vermut amb cos, com Carpano, o alguna cosa amb més espècies, com Punt i Mes. — Grey

• Woodford Reserve Kentucky Straight (56 dòlars)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-83 '/>

  sr76beerworks.com

  Woodford fabrica els seus propis barrils al Brown-Forman boteria. Ningú, a part de Brown-Forman, no pot fer-ho, per tant, Woodford Reserve pren totes les decisions sobre el seu bourbon des del gra fins al vidre. Altres borbons han de confiar en altres botigues per fer un barril que esperen sigui el que volen. —Helton