Aquesta beguda refrescant, el seu nom un joc del seu sabor més pronunciat més que una indicació de la seva època, va ser creada pel cambrer Marcovaldo Dionysos i va guanyar popularitat mentre estava al menú de Absenta a San Francisco. Dionysos el va basar en el còctel preferit del llibre de Jacques Straub de 1914, Begudes, augmentant els sabors de gingebre picant amb un xarop senzill infusió.