Quill

2024 | Còctel I Altres Receptes

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Begudes

Publicat el 07/04/21 44 valoracions

Us perdonarien si penseu que ho heu vist abans. Sobre el paper, el Quill sembla simplement un simple Negroni amb un esbandida d'absenta. El teu cervell calcula el sabor ràpidament: el agredolç del Negroni més un toc de licor amb gust d'anís . Però en realitat, aquest còctel és molt més que la suma de les seves parts. L'absenta aporta brillantor i profunditat a la beguda, portant el clàssic Negroni a una altra dimensió.





La beguda s'inclou en una edició del llibre de còctels clàssics de Harry McElhone L'ABC de la barreja de còctels de Harry que es va actualitzar a la dècada de 1990, però no apareix en anteriors. (El llibre es va publicar originalment el 1930.) L'edició de 1996 atribueix a Frank C. Payne de Nova York la creació de la beguda. Sembla que Payne era un agent de premsa teatral que amb els seus companys va formar un sindicat a la dècada de 1920 per representar els seus interessos. Aquest sindicat va publicar una revista anomenada The Quill.

El còctel amb el seu mateix nom pot no tenir el tipus d'història literària com, per exemple, el Especial de Green Isaac o fins i tot Vesper , però hi ha alguna cosa divertida en les begudes inspirades en obres de màquina d'escriure, ploma o fins i tot, és clar, ploma.