Al principi, el fort abocament de tequila sembla fer-se càrrec d’aquesta beguda rosa creada per Jaime Salas, l’ambaixador nacional de la marca de tequila Milagro, però només és una capa. Una vegada que s’espela l’espècia d’aquest esperit, el suc de síndria fresca surt endavant, portat a les bombolles del rosat escumós floral. Aquest és el tipus de beguda que podria substituir fàcilment la Margarita en una barbacoa del pati del darrere, si escau per la complexitat i el color festiu. Feu-lo pel got o multipliqueu la recepta per 10 i prepareu una gerra de la beguda. No us penedireu (almenys no de moment).

Aquesta recepta va aparèixer originalment com a part de 4 còctels rosats que necessiteu absolutament aquest estiu .

Ingredients

• 1 1/2 Ounces Miracle silver tequila
• 3/4 unça de suc de síndria
• 1/2 unça de suc de llimona, acabat d’esprémer
• 1/4 unça xarop simple
• 2 unces de vi escumós rosat Chandon brut, per sobre

Passos

1. Afegiu tots els ingredients, excepte el rosat escumós, en una coctelera amb gel i sacsegeu.

2. Colar en un got coupé.

   
   
   

3. A sobre, poseu-hi un escumós rosat.