La majoria de la gent no associa les inyeccions amb begudes de qualitat. La paraula sola evoca records desagradables per a molts. Una vegada que han arribat uns quants anys després de l'edat universitària, la majoria dels bevedors abandonen els tiradors a favor d'altres tipus de begudes.

Però no hi ha manera més eficaç que els trets de fer la feina, per dir-ho d'alguna manera, i quan es fan amb cura, els tiradors poden ser un mitjà deliciós per aconseguir aquest objectiu ràpid. Fins i tot molts barmans de cocteleria de gamma alta són fans, amb 'Snaquiris' (mini Daiquiris de la mida d'un cop) i Ferrari (una combinació de Fernet Branca i Campari) populars entre aquest conjunt.

Aquestes són una dotzena de les nostres fotografies i trets preferits, des dels clàssics dels anys 80 fins als estàndards universitaris actuals i fins i tot un parell que no estaria fora de lloc en un sopar. Segur que trobareu un nou recurs a aquesta llista.

• Tirador d'ostres

  

  Aquest shooter és cortesia del famós cambrer Naren Young, que anteriorment va ocupar el paper de director creatiu del famós cambrer Dante a la ciutat de Nova York i ara és el director creatiu de Dolça Llibertat a Miami. Mentre que el clàssic tirador d'ostres normalment s'assembla a una cosa semblant a una minúscula Bloody Mary , el gir de Young va un pas més enllà. La seva recepta demana verdures verdes (tomatillos, api i cogombre), que després es barregen amb sal, pebre, Tabasco verd i, el més important, un abundant abocament de mezcal per a un acompanyament refrescant a un plat d'ostres.

  Aconsegueix la recepta.

  
  
  

• Shot de te verd

  

  No està clar com aquesta presa, una festa contemporània i favorita del bar de busseig, va rebre el seu nom: no és verd i no conté cap te, ni res saludable, realment. Però la barreja de whisky irlandès, schnapps de préssec, barreja agra dolça i refresc de llima i llimona és més divertida que una tassa de matcha o similar. La preparació prèvia d'un càntir de mida de grup et convertirà en un heroi a la teva propera festa.

  Aconsegueix la recepta.

  
  
  

• B-52

  

  Aquesta barreja de tres capes es troba entre els tiradors més atractius. Compost per licor de crema irlandès, Grand Marnier i licor de cafè, és tan divertit i bulliciós com la banda per la qual va rebre el nom. Posa algunes cançons i posa't a practicar la teva tècnica de capes! Consell: aboqueu els licors lentament sobre el dors d'una cullera invertida amb la punta amb prou feines tocant el líquid per garantir la màxima separació de les capes.

  Aconsegueix la recepta.

• Hot Shot

  

  Aquest shooter és ideal com a copa de nit, ja que és essencialment unes postres líquides, seguint una plantilla semblant a la d'un Cafè irlandès . El licor Galliano, que serveix com a component alcohòlic d'aquest xut, té notes de vainilla, anís i canyella; forma la base del xut juntament amb el cafè espresso calent i la nata acabada de muntar es posa en capes per sobre. Probablement en voldreu més d'un d'aquest deliciós shooter, així que prepareu-vos en conseqüència.

  Aconsegueix la recepta.

  Continueu amb el 5 de 12 a continuació.

• Tret de poma de Washington

  

  El Washington Apple Shot és una versió slamming del Apple de Washington còctel. No és en cap cas un shooter sofisticat, però sens dubte és agradable. Per fer-ho, tot el que necessita és un whisky canadenc fort, suc de nabiu, aguardiente de poma (sí, ha tornat) i refresc. Si sou uns fans del brandy de poma, aquest xut de poma i whisky pot ser especialment al vostre carrer. Encara que no ho siguis, és difícil equivocar-te massa amb aquesta combinació.

  Aconsegueix la recepta.

• Kamikaze

  

  Aquest xut de vodka cítric es va inventar en una base naval nord-americana al Japó després de la Segona Guerra Mundial i va arribar al corrent principal durant el pic de popularitat del vodka als anys 70 i 80. Per als amants de l'icònic Cosmopolita còctel, el Kamikaze està a un pas de ser la seva miniatura, com una barreja agitada de vodka, suc de llima i licor de taronja; tot el que falta és el suc de nabiu. Pot ser que tingui un gust tan fresc i cítric que en voldreu un altre immediatament, però només recordeu que sens dubte té un impacte.

  Aconsegueix la recepta.
  

• Tir irlandès

  

  Tècnicament, aquesta presa és una Calderer , un estil de beguda definit per un cop de licor —generalment whisky— que es gaudeix juntament amb una cervesa. La porció d'aquesta beguda és una barreja de dues parts de la crema irlandesa de Bailey i el whisky irlandès (més comunament Jameson). El maridatge de cerveses: Guinness, és clar. Deixeu caure el tret a la pinta de Guinness, llenceu-lo enrere i repeteix. És l'inici de la festa per al dia de Sant Patrici i moltes nits revoltes durant tot l'any.

  Aconsegueix la recepta.

• Hunter Bomb

  

  Si hi ha un mesclador que va canviar i va definir la cultura de la beguda durant la primera part del mil·lenni, sens dubte és Red Bull. L'empresa es va fundar el 1987 i la beguda energètica d'alt octanatge va entrar al mercat dels Estats Units el 1997 (a través de Califòrnia). Des d'aleshores, Red Bull s'ha barrejat amb tot tipus de begudes de club, sobretot la Jäger Bomb. La part 'bomba' del seu nom deriva de l'acte de deixar caure un got ple de Jägermeister dins d'un got ple de Red Bull abans de tirar-ho tot. Pot ser menys sofisticat que el que té la mateixa cafeïna Martini espresso, però aquesta barreja de dues parts és molt més fàcil de preparar i possiblement més divertida.

  Aconsegueix la recepta.

  Continueu fins al 9 de 12 a continuació.

• Pickleback

  

  Aquesta fotografia s'ha convertit en un element bàsic als bars de busseig, pubs i cocteleries per igual. Els seus orígens es remunten a Brooklyn Bushwick Country Club . El 2006, el veí del bar, McClure's Pickles, va demanar emmagatzemar algun inventari al soterrani del bar. Segons el propietari del bar, John Roberts, un client va demanar un cop de suc d'escabetx per acompanyar el seu vodka (una pràctica habitual a la cultura de beure russa). L'ordre va inspirar el cambrer Reggie Cunningham a combinar en broma el bourbon Old Crow amb un xut del suc d'escabetx picant de McClure en lloc de la tradicional llauna de lager Pabst Blue Ribbon. Tot i que l'element del menú va començar com una broma, els mecenes es van dedicar realment al maridatge i la llegenda del Pickleback va quedar segellada. Per fer-lo, només cal agafar qualsevol whisky decent, preferiblement bourbon, i perseguir-lo amb una mica de suc d'escabetx.

  Aconsegueix la recepta.

• Snap, Crackle, Drop

  

  Aquesta llista no estaria completa sense algun tipus de tequila, i Snap, Crackle, Drop marca aquesta casella. Aquesta versió elevada del clàssic xut de tequila va ser creada pel llegendari cambrer Salvatore Calabrese, que recomana utilitzar un tequila premium com a base. En lloc de l'habitual sal i llima a continuació, demana una barreja de amarg d'Angostura i pebre negre acabat de mòlta, que es converteix en una pasta abans d'aplicar-se a les falques de llima fresca. En lloc de llepar-se la sal a la mà o la falca, disparar el tequila i mossegar la llima, Calabrese anima els bevedors a prendre mossegades de la falca de llima condimentada i pebre entre glops de tequila per gaudir realment de tot el procés, en lloc de baixar-la. una volta.

  Aconsegueix la recepta.
  

• Mugró de mantega

  

  A diferència del seu germà amb el mateix nom que hi ha a continuació, la inspiració per al nom d'aquest tirador és clara: els schnapps de caramel que formen la base d'aquest tret de dos ingredients. L'altre ingredient, el licor de crema irlandès, és el que tenen en comú els dos tiradors. La combinació produeix un sabor semblant a un caramel dur de mantega: cremós, ric i dolç.

  Aconsegueix la recepta .

• Mugró relliscós

  

  Aquest tirador va guanyar protagonisme a la dècada de 1980, quan les begudes amb un nom suggeridor estaven de moda (penseu: Sex on the Beach, Fuzzy Navel, etc.). Es tracta d'una barreja en capes de licor de crema irlandesa, sambuca amb gust d'anís i granadina, i té un gust tan dolç com suggereix aquesta llista d'ingredients, però s'enfila per la gola amb massa facilitat.

  Aconsegueix la recepta.