Amb l’api, el coriandre i el cogombre, és com una amanida líquida.

Ingredients

• Api (utilitzeu una peça més propera al cor per obtenir dolçor)
• 1 grapat de coriandre (aproximadament un quart de tassa)
• Cogombre anglès
• 1 oz de suc de llimona fresc
• 1 1/2 oz de vodka de cogombre quadrat
• 3/4 oz de nèctar d'atzavara
• 1/2 oz de Pimm's núm
• Guarnició: 1 tija d’api

Passos

1. En una coctelera, confongueu el cogombre, l’api, el coriandre i el suc de llimona fins obtenir una polpa.

2. Afegiu el vodka, el nèctar d’atzavara i el Pimm’s i ompliu-lo de gel.

   
   
   

3. Agiteu-ho fort durant 10 segons i coleu-lo en un got alt ple de gel fresc.

4. Decorar amb una fulla d’api frondosa del cor.