S'ha convertit en una mica de temps per beure, ja sigui una setmana, un mes, un any o més més comú en els darrers anys. Però no és només la manca d’alcohol que els consumidors troben a faltar durant aquestes èpoques de vida sense licors; també és la complexitat del sabor que proporcionen les begudes boozy: un equilibri ideal d’amargor, acidesa, dolçor i calor que tot el gaso, el suc i l’aigua no tenen. El cafè i el te poden omplir la factura al matí, però les hores del vespre exigeixen una sacsejada diferent.

Es pot fer un xarop de ginebre senzill amb antelació i barrejar-lo ràpidament amb una beguda que es fa ressò tranquil·lament del dolç i amarg confort d’un Gin & Tonic . Les baies de ginebró proporcionen calor resinosa a base d'herbes, mentre que les pells de llimona, incloses les molles, afegeixen acidesa i lleugera amargor.

Si barregeu una segona versió de la beguda per a aquells que no han jurat la salsa, feu la beguda amb vi escumós en lloc de tònic. Assegureu-vos de guarnir les begudes alcohòliques i no alcohòliques de manera diferent, de manera que pugueu mantenir-les rectes.

Ingredients

• 2 unces de xarop de ginebró *
• 1 unça de suc de llimona, acabat d’esprémer
• 4 unces d'aigua tònica d'alta qualitat (com Fentimans)
• Guarnició: roda de llimona

Passos

1. Afegiu el xarop de ginebró i el suc de llimona a un got Collins ple de gel.

   
   
   

2. A sobre, poseu-hi aigua tònica i remeneu-ho breument per combinar-ho.

3. Decorar amb una roda de llimona.